Jika Anda membeli produk atau layanan yang ditinjau secara independen melalui tautan di situs web kami, SheKnows dapat menerima komisi afiliasi.
Saatnya tahun ketika ini terlalu panas untuk melakukan hampir semua hal. Kami tinggal di dalam, pergi ke toko kelontong hanya untuk menikmati AC di lorong freezer, dan sebisa mungkin menghindari menyalakan oven dan kompor. Mungkin sulit untuk merasa terinspirasi saat cuaca sangat panas, tapi untungnya, alam tahu persis penawarnya. untuk panas dan kelembapan: banyak buah dan produk segar terbaik musim ini, seperti melon dan mentimun. Bantulah diri Anda sendiri dan pergilah ke pasar petani akhir pekan ini dan ambil berbagai melon matang yang harum sehingga Anda bisa membuatnya Martha Stewart's salad buah gurih, musim panas makanan pendamping yang akan mendinginkan Anda alih-alih memanaskan segalanya.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Martha Stewart (@marthastewart)
Jika Anda skeptis dengan buah yang gurih, kami mohon Anda setidaknya mencobanya. Stewart tidak terlalu jauh di sini — bumbunya adalah kombinasi sederhana dari garam laut yang terkelupas, lada hitam yang baru digiling, minyak zaitun, dan mint segar.
Untuk buahnya, ia menggunakan berbagai melon musim panas — semangka emas, melon, melon kenari, dan melon Honey Kiss. Tetapi untuk hasil terbaik, Anda harus menggunakan apa pun yang lokal dan segar — pasar petani (atau kebun Anda sendiri!) adalah kemungkinan pilihan terbaik, tetapi Anda juga dapat menemukan berbagai melon segar di toko kelontong biasa kali ini tahun.
Stewart juga meminta setengah dari mentimun Inggris dalam resepnya. Mereka memiliki kulit yang lebih tipis dan biji yang lebih sedikit daripada cuke standar; varietas pusaka dari kebun Anda sendiri atau pasar petani juga akan lezat di sini.
Saat kami membuat resep di mana lada hitam adalah salah satu komponen bumbu utama, kami senang menggunakan sesuatu yang berkualitas tinggi, seperti ini merica ungu Vietnam organik dari Goni & Barel.
Ini juga bagus untuk menggunakan minyak zaitun khusus di sini. Lagi pula, itu melakukan banyak pengangkatan berat dalam resep, menyelamatkan Anda dari menyalakan kompor dan membuat rumah Anda menjadi neraka. Cobalah minyak zaitun extra virgin yang diperas dingin, seperti Pura Olea.
Ini adalah hidangan yang lebih dari jumlah bagian-bagiannya. Tambahkan beberapa feta atau buratta ke salad untuk membuatnya menjadi makanan vegetarian ringan, atau sajikan bersama ayam rotisserie yang dibeli di toko atau pilihan charcuterie untuk omnivora. Itu salah satu yang terbaik resep tanpa masak bisa kita pikirkan, terutama jika Anda memiliki melon yang bagus.
Mencari lebih banyak resep musim panas? Giada De Laurentiis punya banyak:
Tonton: Cara Membuat Salsa Mangga Semangka
