Tentu, es krim setelah makan malam adalah suguhan lezat di musim panas. Tapi ada sesuatu tentang makanan penutup yang keren itu bukan es krim yang membuat camilan setelah makan malam terasa jauh lebih mewah.
Martha Stewart memiliki alternatif "elegan" untuk soft serve vanilla klasik. Ini dia basil-yogurt panna cotta dengan gel jeruk. Bahkan suara anggun!
“Secara alami bebas gluten dan tidak dipanggang, anggap panna cottas merah muda ini sebagai versi elegan dari parfait buah dan yogurt,” demikian bunyi halaman Instagram resmi Martha Stewart. “Pertama, gelée grapefruit (pikirkan jello Prancis yang mewah) didinginkan sampai sebagian diatur, lalu a yogurt yang diresapi basil dituangkan di mana memungkinkan dua elemen untuk membentuk pusaran abstrak yang cantik dengan satu lain. Letakkan beberapa jeruk bali tertinggi di atasnya dan selesaikan dengan sentuhan garam laut yang renyah, dan selera tamu Anda akan mendapat kejutan yang manis.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Martha Stewart (@marthastewart)
Ini mungkin bukan hal termudah yang bisa Anda lakukan untuk melayani tamu pesta kebun Anda. Namun terlepas dari namanya, panna cotta grapefruit Stewart tampak sederhana. Yang Anda butuhkan hanyalah susu murni, kemangi segar, gelatin, yogurt tawar (bukan Yunani), madu, dan jus jeruk segar. Hanya dalam beberapa langkah cepat, hidangan penutup musim panas terbaik ini hadir bersama untuk menciptakan profil rasa herba namun manis yang pasti akan mengesankan setiap tamu makan malam.
Bagian yang mungkin paling kami sukai (selain rasanya yang manis dan menyegarkan, tentu saja) adalah karena resep ini tidak memerlukan pemanggangan, dapur Anda akan tetap sejuk bahkan di musim panas yang terik hari.
Tamu Anda akan merasa seperti sedang berlibur (dan Anda juga!).
