Kenapa susah banget ngajakin anak makan? Orang tua yang belum membuat makan malam ramah anak terpisah untuk anak-anak mereka yang beruntung — terkadang lebih mudah membuat nugget ayam (lagi!) sehingga Anda bisa makan malam dengan tenang. Tapi untuk malam ketika Anda ingin anak-anak Anda mencoba sesuatu yang baru, Martha Stewart memiliki resep sempurna yang dia yakinkan bahkan anak-anak akan menyukainya.
Salmon-dan-Jagung Chowder mungkin tidak terdengar seperti sesuatu yang ramah anak, tapi memang begitu! Stewart membagikan foto ringan dan beraroma ini Sup ke Instagram hari ini, dan dikemas dengan rasa. Ini lebih ringan dari sup tradisional, yang pasti akan dinikmati anak-anak.
"Anak-anak pasti akan menyendok sup ini," tulisnya pada keterangan foto.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Martha Stewart (@marthastewart)
“Ini dikemas dengan potongan kentang, bersisik ikan salmon
, dan tongkol jagung segar dipotong bulat-bulat,” tambahnya. Kaldu ringan dibuat dengan krim kental dan jus kerang, dan kemangi segar ditambahkan di bagian akhir untuk rasa ekstra.Meskipun potongan jagung menghasilkan bidikan yang estetis, Stewart sebenarnya merekomendasikan untuk menghapusnya sebelum disajikan kepada anak-anak. "Untuk makan yang lebih mudah dan tidak berantakan, kami merekomendasikan untuk mengiris biji dari tongkolnya dan menambahkannya kembali ke dalam sup untuk si kecil," tulisnya dalam postingan tersebut.
Resepnya, yang aslinya diterbitkan di edisi September 2017 Martha Stewart Hidup, melayani empat dan hanya membutuhkan waktu 30 menit dari awal sampai akhir. Bahan-bahannya termasuk mentega, bawang, kaldu kerang, kentang Yukon Gold, fillet salmon tanpa kulit, dua tongkol jagung, basil segar, dan banyak lagi.
Untuk menyiapkan sup sederhana ini, mulailah dengan melelehkan mentega dalam wajan dan menambahkan bawang, kaldu kerang, kentang, dan banyak lagi. Masak hingga mendidih, lalu masak hingga kentang empuk. Kemudian potong salmon dan jagung dan tambahkan ke wajan sampai salmon buram dan jagung empuk. Tambahkan kemangi dan bahan lainnya dan sajikan dengan kerupuk tiram atau kerupuk biasa Vermont (kerupuk apa pun yang Anda miliki di rumah juga bisa digunakan).
Meskipun resepnya terlihat luar biasa, beberapa orang tidak begitu yakin itu benar-benar ramah anak. Satu orang menulis, “Ini terlihat lezat dan saya akan mencoba membuatnya untuk saya dan suami. Tapi cara anak-anak saya mengatur… kami hanya akan tetap berpegang pada nugget ayam dan kentang goreng! Lo❤️.” Yang lain berkata, “Anak saya tidak akan pergi dalam jarak 40 kaki dari itu dan dia makan kotoran. 😂”
Jika anak-anak tidak mau memakannya, setidaknya Anda punya resep makan malam mudah lainnya untuk orang dewasa di rumah! Anda benar-benar tidak bisa salah apa pun yang terjadi.
Baca resep lengkap Salmon-and-Corn Chowder Stewart di sini.
Sebelum Anda pergi, periksa tayangan slide kami di bawah:
