Jika Anda membeli produk atau layanan yang ditinjau secara independen melalui tautan di situs web kami, SheKnows dapat menerima komisi afiliasi.
Banyak orang yang suka makan artichoke, tetapi memasaknya terasa seperti masalah lain sama sekali. Bahkan makan 'choke bisa menjadi sedikit produksi, tapi tidak ada yang mengalahkan gigitan lembut dan memberi artichoke yang dimasak dengan sempurna, biasanya dipasangkan dengan semacam saus dekaden. Jika Anda menyukai artichoke tetapi belum pernah memasaknya di rumah, akhirnya kami menemukan resep yang akan meyakinkan Anda untuk mencobanya. Giada De Laurentiis
baru saja membagikan resep artichoke panggang kejunya, dan ini adalah pengantar yang sempurna untuk memasak artichoke di rumah.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Giadzy (@thegiadzy)
Musim semi adalah musim artichoke, jadi Anda mungkin sudah mulai melihat artichoke segar bermunculan di toko-toko dan di pasar petani. De Laurentiis sebenarnya memiliki panduan lengkap untuk mengajari Anda cara memilih artichoke yang bagus di toko atau pasar, dan memiliki
panduan mudah untuk menyiapkan artichoke — pastikan Anda memilikinya gunting dapurberguna.
Meskipun butuh sedikit waktu, itu benar-benar tidak sulit. Yang Anda lakukan hanyalah memotong ujung runcing daun artichoke. Kemudian, Anda memasaknya dalam air mendidih. Itulah rahasia untuk membuatnya mudah ditangani — setelah artichoke dimasak, mudah untuk mengambil bagian tengah choke (bagian yang berbulu dan tidak dapat dimakan) dengan sendok.
Itu juga memberi ruang untuk mengisi artichoke Anda! De Laurentiis menggunakan campuran keju Gorgonzola, krim, bawang putih, dan rempah-rempah, tetapi dia mengatakan bahwa jika Anda tidak menyukai keju biru, Anda juga bisa mencoba campuran mozzarella, fontina, dan Parmesan sebagai gantinya.
Setelah artichoke diisi, mereka dipanggang dalam oven selama sekitar setengah jam, sehingga keju dapat meleleh dan mengalir melalui semua sudut dan celah di artichoke. Saat mereka panas dan menggelegak dan remah roti di atasnya berwarna keemasan, saatnya untuk menggali. Ambil saja kelopak artichoke, tarik dari dasarnya, dan gosok ke bagian belakang gigi depan Anda untuk menyendok semua artichoke dan keju.
Anda tidak akan pernah menebak-nebak lagi membuat artichoke di rumah.
Mencari lebih banyak resep musim panas? Giada De Laurentiis punya banyak:
Tonton: Cara Membuat Giada De LaurentiisGulungan Lasagna isi
