Apa untuk makan malam? Sekarang musim sup sudah berakhir dan masih terlalu dingin di malam hari untuk BBQ halaman belakang, hanya ada satu solusi: krim, keju Semacam spageti! Giada de Laurentiis baru saja membagikan resep pasta musim semi yang sempurna, dan Anda akan ingin membuatnya lagi dan lagi.
Koki Italia-Amerika pemenang Emmy membagikannya Aglio E Olio dengan Kacang Polong dan Prosciutto resepi dia Giadzy Instagram pada 10 April, bersama dengan gambar makanan yang semarak.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Giadzy (@thegiadzy)
“@giadadelaurentiis’ Aglio e Olio with Peas adalah ode untuk Nonno Dino-nya — ini adalah hidangan favorit yang selalu dia buat saat liburan Capri mereka.”
Aglio e olio berarti minyak zaitun dan bawang putih, sesuatu yang selalu digunakan Nonno Dino untuk pastanya. Resep ini disajikan untuk enam orang, dan hanya membutuhkan waktu 25 menit untuk membuatnya — termasuk waktu persiapan!
Bahan untuk ini luar biasa musim semi hidangan pasta termasuk minyak zaitun, prosciutto, bawang putih, kacang polong, pasta fusilli lunghi atau cavatappi, parmesan, dan banyak lagi. Untuk menyiapkannya, panaskan minyak di wajan besar, lalu masak prosciutto cincang. Saat sudah renyah dan berwarna cokelat keemasan, angkat dan tambahkan bawang putih, kacang polong, dan bahan lainnya ke dalam wajan. Dari sana, rebus pasta, lalu tambahkan ke wajan. Buat saus menjadi krim dengan menggabungkan air pasta dan parmesan.
Sajikan makanan panas ini dengan prosciutto renyah, dan taburi dengan lebih banyak parmesan dan gerimis minyak zaitun.
Setelah menyiapkan ini, ambil semangkuk mengepul di teras dan nikmati dengan segelas anggur putih segar yang menyegarkan. Kedengarannya seperti surga murni!
Dapatkan Aglio e Olio lengkap de Laurentiis dengan resep Kacang Polong dan Prosciutto di situs webnya.
Sebelum Anda pergi, periksa galeri kami di bawah:
