Saat Anda sibuk, terkadang hal terakhir yang ingin Anda lakukan di penghujung hari yang panjang adalah memasak makan malam. Anda akhirnya memesan take-out, dan meskipun biasanya lezat, itu juga bisa menjadi berat dan menimbulkan malapetaka di perut Anda ketika Anda mencoba untuk tidur. Anda merasa lelah keesokan paginya, menjalani hari yang panjang lagi, dan siklusnya berlanjut…sampai sekarang. Martha Stewart baru saja memposting resep tumis daging babi dan nanas malam minggu yang tidak hanya bagus untuk persiapan makan, tetapi juga cepat untuk disatukan dan penuh dengan sayuran. Ini memiliki rasa manis, asin, dan pedas yang mendambakan sebagai makanan Cina-Amerika favorit Anda, tetapi disajikan di atas nasi merah dan sebenarnya penuh dengan serat, vitamin, dan nutrisi.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Martha Stewart (@marthastewart)
Sebagai permulaan, daripada menggunakan ayam goreng yang dilapisi tepung roti untuk membuat hidangan ini, Stewart memilih
Kemudian, dia menggoreng banyak sayuran — bawang merah, paprika, dan kacang hijau — dengan nanas selama sekitar 10 menit, sampai sayurannya empuk dan renyah. Anda dapat menggunakan nanas utuh segar yang telah Anda buang bijinya, nanas yang sudah dipotong sebelumnya dari bagian produk di toko kelontong, atau sekaleng potongan nanas yang dikeringkan dalam jus
, salah satu bahan pokok pantry favorit kami untuk mengambil resep dari menjemukan menjadi luar biasa dalam hitungan detik.
Untuk mengakhiri tumisannya, Stewart membuat saus cepat dari pedas saus Sriracha
, tepung maizena, dan air. Saat ditambahkan ke wajan dengan daging babi dan sayuran, itu menghilangkan glasir semua potongan cokelat dari wajan, yang penuh rasa, dan mengental menjadi saus ringan yang menempel di setiap gigitan makanan.
Sausnya memiliki panas dari Sriracha, rasa manis dari nanas, dan banyak rasa umami dari daging babi. Tapi itu tidak terlalu manis dan terlalu asin seperti makanan takeout biasa, jadi Anda tidak perlu khawatir tentang masalah perut. Sisanya juga bertahan dengan baik, membuat makan siang yang lezat keesokan harinya, atau makan malam lain di akhir minggu.
Stewart menyajikan tumisan daging babi panas yang manis dengan nasi merah berbintik ketumbar. Kami merekomendasikan menggunakan kantong beras merah yang dapat di-microwave
, yang biasanya matang dalam waktu sekitar 90 detik, dan merupakan salah satu cara favorit kami untuk menambahkan gandum utuh ke meja saat kami diburu waktu.
Sejujurnya, itu adalah peretasan itu sendiri - jika Anda akhirnya memilih untuk dibawa pulang (meskipun Anda tidak perlu melakukannya sekarang karena Anda memiliki ini resep), lewati sisi nasi putih dan microwave sekantong beras merah sebagai gantinya, untuk menambahkan lebih banyak serat dan sedikit lebih banyak protein untuk makanan Anda.
Bagaimanapun, Anda terburu-buru makan malam minggu akan mendapatkan lebih banyak nutrisi.
Sebelum Anda pergi, periksa tayangan slide kami di bawah:
Tonton: Kami Mencoba Mac & Keju Semalam Ina Garten & Kami Benar-Benar Mendapatkan Mengapa Ini Merusak Internet
