Jika Anda membeli produk atau layanan yang ditinjau secara independen melalui tautan di situs web kami, SheKnows dapat menerima komisi afiliasi.
Setiap tahun, saya jatuh ke dalam tradisi kuno tentang pengaturan yang tinggi Resolusi tahun baru. Dan, setiap tahun, saya membuangnya terlalu cepat setelahnya. Itu bukan sesuatu yang saya banggakan, tapi hei, itu kenyataan dan ada sesuatu yang kuat dalam memilikinya. Sebenarnya dalam memilikinya, saya menyadari sudah waktunya untuk memikirkan kembali resolusi — tidak menghilangkannya sama sekali, tetapi mengambil pendekatan baru. Dalam beberapa tahun terakhir — selama 10+ tahun terakhir, sungguh — resolusi saya berpusat pada beberapa bentuk tujuan kesehatan: olahraga ini berkali-kali seminggu, makan ini banyak sayuran sehari, kurangi gula Anda, Minum lebih banyak air, bla bla bla. Karena sudut-sudut itu sepertinya tidak pernah menginspirasi saya selama lebih dari beberapa minggu, saya mulai bertukar pikiran. Dan begitulah proyek memasak 52 minggu saya menjadi hidup — dan bagaimana kisah cinta saya dengan
Great Jones Dutchess Dutch Oven dimulai.
Daripada terlalu fokus pada bahan dan makanan "baik" dan "buruk" seperti yang saya miliki selama bertahun-tahun sebelumnya, hari pertama tahun 2022 menginspirasi saya untuk memikirkan gambaran yang lebih besar. Dengan melakukan itu, saya menjadi nyata dengan diri saya sendiri tentang betapa pemilihnya saya, betapa kebiasaannya saya, dan betapa jarangnya saya memasak. Satu pemikiran mengarah ke yang berikutnya, dan Recipe Rendezvous (yang saya namai proyek saya dengan main-main, yang saya presentasikan sebagai seri di Instagram Stories saya) lahir. Target? untuk memasak resep baru setiap minggu di tahun ini.
Begitu ide itu muncul di benak saya, saya siap untuk memulai minggu pertama Januari dengan salah satu dari banyak resep yang saya simpan di Instagram. (Lihat, aku lucu seperti itu. Saya menyimpan lusinan resep hanya untuk pulang dan memasak ayam, nasi, dan bayam, atau mie EVOO polos yang sama setiap malam. Makhluk kebiasaan, ingat?) Saya menetap di Pasta Ayam Tuscan Krim Satu Pot oleh Food Dolls, ditempatkan my Oven Belanda Great Jones Dutchess 6,75 liter (yang saya telah dikirim sebagai pengantar merek bulan sebelumnya; dan yang saya gunakan sebagai pernyataan dekorasi dapur karena saya menyukai warna dan estetika, dan terutama kurang peduli dengan utilitas memasaknya) di kompor, dan mulai bekerja.
TL; DR: Resepnya enak, mekanisme memasak (memotong, mengiris, memotong, menumis, dan merebus) secara metodis santai, dan besi tuang enamel oven belanda bekerja seperti pesona di seluruh proses. Dan begitu saja, saya jatuh cinta dengan resolusi baru saya dan apa yang akan segera menjadi tradisi akhir pekan yang sangat dinanti. Sementara resep yang saya coba sejauh ini hampir semuanya enak, ini dia Great Jones Dutchess Dutch Oven yang membuat dampak seperti itu pada proyek. (Dan, sejujurnya, bahkan mungkin otot saya mengingat beratnya 15 pon.)
Ketika saya pertama kali menemukan merek peralatan masak terkenal di Instagram, saya hanya melihat dan mendengar hal-hal hebat. Ketika saya menggali sedikit lebih dalam, saya menemukan bahwa satu-satunya keluhan nyata tentang oven Belanda yang relatif lebih terjangkau (yang berdering pada $ 160, yang kira-kira sepertiga dari harga kultus-favorit Le Creuset Oval Dutch Oven) adalah bahwa ia memiliki kecenderungan untuk menempel dan pewarnaan. Sekarang setelah menggunakannya lima kali — untuk memasak semuanya mulai dari saus pasta ringan dan pesto hijau krem hingga hidangan tomat merah tua — saya dapat meniadakan klaim tersebut. Saya tidak mengalami lengket atau noda, yang berarti panci ini tidak hanya matang secara merata dan menyeluruh, tetapi juga sangat mudah dibersihkan. Apa lagi yang Anda inginkan dari oven Belanda selain itu?
Yang saya tahu adalah bahwa pengalaman saya telah membuat saya percaya pada merek tersebut. Dan sekarang, mata saya tertuju pada Oven Belanda mini ( bayi Belanda) di Taffy, rona merah muda permen karet baru dari merek tersebut. Dan sekarang setelah saya benar-benar membuat badai, saya pikir itu adalah pembelian yang layak untuk dilakukan. Heck, saya bahkan mungkin melempar handuk teh merek yang berharga ( Handuk Pesta, yang datang dalam satu set dua) sementara saya melakukannya. Lagi pula, SAYA MEMASAK — dan Great Jones membuat perbedaan besar dalam proses saya.
