Jika Anda membeli produk atau layanan yang ditinjau secara independen melalui tautan di situs web kami, SheKnows dapat menerima komisi afiliasi.
Ada dua hal yang kita tahu selalu bisa kita percaya Ina Gartenpendapat tentang: makanan dan cinta. Lagipula, dia sudah bersama suaminya Jeffrey selama lebih dari 50 tahun, dan dia sudah memasak hampir selama itu. Itu berarti saat mencari menu Hari Valentine yang sempurna untuk membuat orang yang kita cintai, kami berharap Contessa Barefoot akan memiliki beberapa saran, dan tentu saja, dia akhirnya membagikannya tahun ini Menu Hari Valentine yang akan dia buat untuk dirinya sendiri dan Jeffrey tercinta. Seperti yang Anda duga, makanannya sama elegan dan nyamannya, dan diakhiri dengan hidangan penutup yang benar-benar melamun dan memukau: kue keju raspberry buatan sendiri.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Ina Garten (@inagarten)
Untuk memulainya, menu Hari Valentine Garten dibuka dengan putaran Kosmopolitan Duke, dibuat dengan jus lemon, Cointreau, jus cranberry, dan vodka, dari Barefoot Contessa Sangat Mudah.
Makan malam adalah tiga hidangan sederhana namun halus: an salad arugula dengan Parmesan, dengan sempurna rak daging domba panggang digosok dengan campuran mustard, balsamic, bawang putih, dan rosemary, dan orzo dengan sayuran panggang, feta, dan kacang pinus.
Tapi bintang pertunjukan yang sebenarnya adalah kue keju rasa raspberry. Ini buatan sendiri, dengan rasa vanila dan lemon ringan, dan dibuat sangat lembut berkat penggunaan krim keju, krim asam, telur, dan kuning telur tambahan. Ada kerak graham cracker klasik, dan toppingnya terbuat dari raspberry segar dan jeli buah merah (Garten menyarankan jeli kismis, raspberry, atau stroberi).
Untuk presentasi terbaik, Anda pasti ingin menggunakan panci pegas untuk kue keju Anda – jika Anda menggunakan piring pai, sisinya akan miring, dan mungkin lebih sulit untuk mengeluarkan irisan yang bersih dari loyang.
Ini adalah makanan yang membutuhkan waktu dan perhatian untuk disiapkan, tetapi tidak terlalu rumit sehingga hanya koki restoran mewah yang bisa melakukannya. Dan mengakhiri makan Anda dengan catatan manis di Hari Valentine selalu membuat malam terasa sedikit lebih istimewa. Serahkan pada Garten untuk membuat menu sempurna yang mencakup akhir romantis yang siapa saja akan beruntung untuk menikmatinya.
Sebelum Anda pergi, lihat galeri di bawah ini:
Tonton: Cara Membuat Strawberry Berlapis Cokelat Cantik yang Memiliki Kejutan Manis Di Dalamnya
