Kami adalah dunia yang terobsesi dengan angka dalam hal kesehatan dan kebugaran.
"Minum delapan gelas air per hari; wanita harus menimbang 120 pon; makan 1.200 kalori jika Anda ingin menurunkan berat badan.” Tapi seberapa akurat angka-angka ini dan apakah mereka bahkan sehat untuk Anda dan tubuh Anda?? Jawaban singkatnya: mungkin tidak.
“Perilaku kesehatan, kesejahteraan secara keseluruhan, dan perasaan seseorang jauh lebih penting daripada angka dalam skala,” Jenn Baswick, Ahli Gizi Intuitif, RD, MHSc, memberi tahu SheKnows. “Ada banyak studi penelitian yang dilakukan pada Health at Every Size (HAES) yang menyimpulkan bahwa individu dapat sehat dalam berbagai ukuran tubuh. Seseorang dalam tubuh yang lebih kecil dapat sakit atau sehat, sama seperti orang dalam tubuh yang lebih besar dapat sakit atau sehat. Hanya karena seseorang hidup dalam tubuh yang lebih kecil, itu tidak secara otomatis berarti bahwa mereka dalam keadaan sehat.”
Selain itu, Baswick mengatakan ada banyak lapisan kesehatan yang tidak hanya berat, seperti nutrisi, gerakan, hubungan dengan makanan, tingkat stres, jumlah tidur, komposisi tubuh, nilai lab, riwayat keluarga, status kesehatan mental, status sosial ekonomi, genetika, dan banyak lagi. lagi. “Beberapa dari faktor-faktor ini adalah hal-hal yang mungkin tidak dapat dikendalikan oleh individu, jadi wajar untuk mengatakan bahwa berada dalam 'kesehatan yang baik' sebenarnya adalah hak istimewa. Angka tidak, dan tidak bisa, mewakili kesehatan dan kesejahteraan individu secara keseluruhan.”
Mengapa 1.200 kalori itu salah?
Sebelum Anda mulai menghitung dan memotong kalori untuk mencapai kisaran 1.200 kalori yang 'diinginkan', penting untuk mempertimbangkan dari mana angka itu berasal.
“Diet 1200 kalori pertama kali muncul di sekitar akhir Perang Dunia I ketika dipertimbangkan patriotik untuk makan hanya 1.200 kalori sehari karena ada kekurangan makanan dan jatah, ”olahraga bersertifikat ahli ilmu gizi Ukuran Allisonmore memberitahu SheKnow. “Kemudian, setelah perang berakhir, korset dan lekuk tubuh tidak lagi populer. Tampilan flapper menjadi gaya dan sosok ideal untuk wanita adalah langsing, kekanak-kanakan dan lurus.” Itu juga tidak membantu bahwa pada tahun 1918, Dr. Lulu Hunt Peters menerbitkan bukunya Diet dan Kesehatan: Dengan Kunci Kalori, yang menyarankan diet 1200 kalori sehari untuk wanita. Sejak itu, itu menjadi jumlah kalori yang diperlukan untuk wanita. Namun, menurut Sizemore, 1.200 kalori lebih tepat untuk balita daripada wanita dewasa.
“Penting untuk dipahami bahwa tujuan nomor satu tubuh adalah bertahan hidup. Saat makanan langka, tubuh Anda akan beradaptasi dengan membakar lebih sedikit kalori untuk mencegah Anda mati kelaparan. Jadi saat memulai diet 1200 kalori kemungkinan akan memberi Anda penurunan berat badan jangka pendek, tubuh Anda akan segera beradaptasi dengan kalori itu. tingkat." Setelah tubuh Anda beradaptasi untuk bertahan hidup dengan 1200 kalori, Sizemore mengatakan Anda tidak akan mengalami penurunan berat badan seperti dulu telah melakukan.
“Anda mungkin masih 15, 20, 30, atau lebih pon dari berat tujuan Anda, tetapi tidak lagi mampu menurunkan berat badan, bahkan pada kalori yang sangat rendah. Satu-satunya cara untuk keluar dari kebiasaan buruk ini adalah dengan sengaja meningkatkan kalori dari waktu ke waktu untuk membawa kapasitas metabolisme kembali ke tingkat yang sehat. Kami telah melatih banyak wanita dan mereka yang paling sulit menurunkan berat badan adalah mereka yang memulai diet ketat, seperti makan 1.200 kalori per hari.”
Untuk lebih memperjelas poin tentang seberapa rendah 1200 kalori sebenarnya, Sizemore menunjuk ke a belajar di mana pasien koma yang membutuhkan selang makanan diberi makan, minimal, Basal Metabolic Rate (BMR). BMR untuk sebagian besar wanita dewasa adalah lebih dari 1200 kalori per hari.
"Jika itu tidak meyakinkan Anda bahwa 1.200 kalori terlalu rendah, saya tidak tahu apa yang akan terjadi," katanya.
Mengapa minum delapan gelas air tidak akurat?
Kita semua pernah mendengar bagaimana kita harus minum delapan gelas air per hari, tetapi apakah itu benar untuk kita semua? Dr Erica Steele DNM ND CFMP BCND mengatakan tidak.
“Orang dengan berat badan lebih atau kurang dari dua kali lipat perlu mengubah jumlah air yang mereka konsumsi, jika tidak, mereka akan minum terlalu banyak atau terlalu sedikit,” katanya. “Angka umum memberikan pedoman tetapi tidak pasti. Perlu mengevaluasi data pribadi Anda, mengukur data itu, dan kemudian beralih berdasarkan temuan Anda untuk menentukan apa yang benar-benar tepat untuk Anda.”
Konsumsi air juga berarti memperhitungkan seberapa banyak olahraga yang Anda lakukan per hari. Untuk hasil individual, sebaiknya konsultasikan dengan profesional medis Anda.
Mengapa berat tujuan Anda sebesar 120 pon tidak realistis?
“Ketika saya bertanya kepada mereka tentang tujuan mereka, hal pertama yang mereka katakan kepada saya adalah bahwa mereka ingin mencapai 120-130 lbs,” Brenda Peralta, Ahli Diet Terdaftar, memberi tahu SheKnows. “Ketika saya bertanya mengapa Anda ingin menjadi seberat itu. Apa yang diwakilinya? Jawabannya sangat mirip. Saya ingin tubuh siap pantai, saya ingin merasa percaya diri, atau itu baik untuk kesehatan mental saya ketika saya melihat angka itu.
Menurut Peralta, klien sering fokus pada nomor ini karena BMI (Indeks massa tubuh). “Hubungan ini menetapkan seberapa 'sehat] Anda menurut tinggi dan berat badan Anda. Rata-rata, wanita memiliki tinggi 5,4”. Dengan demikian, memiliki berat 120-130 lbs berarti Anda memiliki berat badan yang 'sehat'. Namun, BMI tidak mempertimbangkan berapa banyak massa otot yang Anda miliki, berapa banyak massa lemak yang Anda miliki, atau gejala lain apa yang Anda miliki.
Mitos umum lainnya yang terkait dengan berat badan ideal 120 pound adalah yang umum mitos bahwa jika Anda kurus Anda sehat. “Itu tidak benar, dan gagasan bahwa menjadi kurus kering adalah hal ideal yang kita hindari dalam masyarakat kita,” kata Dr. Steele. “Wanita datang dalam berbagai bentuk dan ukuran. Saya telah merawat banyak orang yang kurus ketika komposisi tubuh dinilai atau yang kesehatan metabolismenya tidak seimbang ketika saya menilai pekerjaan lab mereka. Banyak orang mendasarkan kesehatan mereka pada berat badan mereka dan menganggap karena mereka menurunkan berat badan mereka lebih sehat atau jika mereka menambah berat badan mereka tidak sehat. Kesehatan tidak ditentukan oleh kenaikan atau penurunan berat badan. Kesehatan adalah keadaan yang dikerjakan dan diukur oleh banyak faktor.”
Mengapa mengukur BMI Anda tidak cukup
Banyak dari kita mempertimbangkan untuk mengukur Indeks Massa Tubuh (BMI) kita dalam hal penurunan berat badan. Namun, menurut Baswick, itu bukan indikator kesehatan yang baik. “BMI memiliki beberapa kekurangan dan gagal untuk memperhitungkan banyak faktor seperti nutrisi seseorang, gerakan, hubungan dengan makanan, tingkat stres, jumlah tidur, komposisi tubuh, nilai lab, riwayat keluarga, mental status kesehatan, status sosial ekonomi, genetik, dan masih banyak lagi,” katanya. “Tinggi dan berat badan yang dimasukkan ke dalam formula mengabaikan beberapa penentu kesehatan yang sangat penting, sehingga skala BMI tidak boleh dianggap sebagai standar emas status kesehatan.”
Dr. Steele menunjukkan bahwa penting untuk memahami orang-orang dari budaya yang berbeda, latar belakang yang berbeda, dan latar belakang sosial yang berbeda memiliki BMI yang berbeda. “Misalnya, minoritas cenderung merasa lebih nyaman menjadi lebih besar daripada non-minoritas, dan grafik pertumbuhan tidak mempertimbangkan etnis atau minoritas. latar belakang. Saat menilai komposisi tubuh pada minoritas, mereka (kami) cenderung lebih berotot dengan massa otot tanpa lemak yang lebih tinggi. Massa otot tanpa lemak lebih berat daripada lemak, oleh karena itu berat timbangan mungkin lebih tinggi untuk memperhitungkan kepadatan otot.”
Selain itu, kata Baswick, konsep mencoba mencapai "berat badan ideal" itu sendiri juga sangat bernuansa. “‘Berat ideal’ untuk satu individu dengan tinggi tertentu, mungkin sangat berbeda untuk individu lain dengan tinggi yang sama. Semua manusia itu unik dan individual, oleh karena itu mereka harus memiliki tujuan kesehatan yang dipersonalisasi alih-alih angka acak yang mungkin benar-benar tidak realistis untuk mereka ikuti.”
Apa yang harus diketahui dan dilakukan sebagai gantinya
Sizemore menganjurkan untuk fokus menjadi lebih kuat dan tidak kurus. "Komposisi tubuh jauh lebih penting daripada angka di timbangan," katanya. “Cara terbaik untuk meningkatkan komposisi tubuh adalah dengan fokus membangun otot dan menjadi kuat. Ini akan melakukan keajaiban untuk metabolisme Anda dan membantu Anda mendapatkan tubuh ramping yang diinginkan banyak orang. Selain itu, melestarikan dan membangun otot memiliki banyak manfaat kesehatan lainnya seperti mengatur glukosa, membantu mencegah resistensi insulin dan diabetes, dan menjaga kesehatan tulang dan mencegahnya osteoporosis”
Sizemore merekomendasikan untuk berfokus pada membangun kebiasaan harian kecil yang akan memastikan metabolisme yang sehat, seperti makan kalori yang cukup dan protein yang cukup, latihan ketahanan, dan menjadi aktif. “Salah satu hal paling sehat dan 'terpanas' yang dapat Anda lakukan untuk tubuh Anda adalah memiliki metabolisme yang goyang. Cara Anda mendapatkan metabolisme yang baik adalah dengan makan makanan dalam jumlah yang cukup dan melakukan latihan ketahanan.”
Peralta suka mempertimbangkan pengukuran kemajuan selama konsultasi saya yang tidak berdasarkan berat badan. “Bagaimana tingkat energimu? Apakah Anda memiliki gejala maag lainnya? Bagaimana pakaian Anda pas? Bagaimana hubungan Anda dengan makanan? Apakah Anda memiliki pikiran negatif setelah makan? Semua ini adalah bentuk kemajuan yang lebih baik daripada berat badan.”
Selain itu, Peralta suka mempromosikan pemikiran tentang kemenangan kecil di siang hari. “Dari minum segelas air ekstra, berjalan 100 langkah lagi, atau bahkan menambahkan satu sayuran ekstra saat makan siang. Kami menerima begitu saja langkah-langkah kecil atau kemenangan yang sangat penting untuk tujuan kami.”
Pada akhirnya, kata Dr. Steele, kesehatan dan kebugaran bermuara pada bagaimana perasaan seseorang tentang diri mereka sendiri. “Angka tidak menentukan harga diri atau harga diri seseorang. Ini adalah pengalaman yang sangat pribadi. Hubungan yang dimiliki seseorang dengan dirinya sendiri baik secara mental maupun emosional. Hal-hal yang orang tersebut katakan pada diri mereka sendiri, dan hal-hal perawatan diri apa yang mereka lakukan untuk diri mereka sendiri. Perawatan diri adalah bentuk cinta diri. Mengatakan tidak, menetapkan batasan yang sehat, dan berada di lingkungan kerja yang terpenuhi sama pentingnya jika tidak lebih penting daripada berat badan. Seringkali faktor-faktor eksternal ini berperan dalam kesuksesan penurunan berat badan, terutama ketika mempertimbangkan tingkat stres, manajemen waktu, dan keseimbangan pekerjaan serta kehidupan.
Sebelum Anda pergi, periksa kutipan favorit kami untuk menginspirasi sikap positif tentang makanan dan tubuh:
