Jika Anda membeli produk atau layanan yang ditinjau secara independen melalui tautan di situs web kami, SheKnows dapat menerima komisi afiliasi.
Ketika kita memikirkan Bobby Flay, kita biasanya memikirkan hidangan gurih yang terinspirasi dari Barat Daya (seperti masakannya kentang tumbuk queso cabai hijau), barbekyu, dan makanan laut Italia yang disajikan di restoran barunya, Amalfi. Oh, dan kucing Maine Coonnya yang besar dan berbulu Nacho dan Stella. Apa yang tidak kami pikirkan adalah makanan yang dipanggang. Tapi sama seperti kita, saat musim dingin tiba, Flay mulai memanggang. Dia baru saja membagikan memanggang buku masak rekomendasi pada Instagram, dan berdasarkan foto, ini adalah bukti bahwa bahkan non-tukang roti dapat menemukan kesuksesan dengan panduan kuliner ini.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh bobby flay (@bobbyflay)
Buku yang dimaksud? Tartine: Sebuah Tinjauan Kembali Klasik
, buku masak memanggang dari toko roti San Francisco yang terkenal. Buku ini adalah pemenang Penghargaan IACP (International Association of Culinary Professionals) 2020 untuk Buku Masak Terbaik, dan memiliki 4,7 dari 5 bintang dari 1.101 ulasan di Amazon. Tapi apa yang benar-benar membuat kami menjual buku itu adalah gambar yang dibagikan Flay di Instagram tentang usahanya membuat roti pagi Tartine yang terkenal. Mereka terkelupas, berlapis, dan ditaburi gula, dan gambar itu membuat kami ingin menjilat layar kami. Kotor, tapi betapa enaknya tampilannya!Inilah yang dikatakan Flay tentang resepnya. “Mereka karamel renyah di luar dan lembut seperti mentega di dalam. Ini pada dasarnya adalah adonan croissant yang ditaburi dengan kayu manis, gula dan kulit jeruk, digulung, dipotong menjadi roti dan dipanggang dalam kaleng muffin.”
Jika Anda penggemar croissant, kouign amman, dan kue kering mentega lainnya, kemungkinan besar Anda akan tergila-gila dengan roti pagi Tartine. Resepnya membutuhkan waktu – seperti halnya adonan laminasi lainnya, ada banyak adonan yang digulung, dilipat, dan diistirahatkan yang perlu terjadi agar resepnya berhasil. Tetapi hasil akhirnya tidak dapat disangkal – lihat saja foto Flay!
Buku masak Tartine akan menjadi hadiah Hari Valentine yang bagus untuk pembuat roti, atau jika Anda seorang pembuat roti, sekotak roti pagi buatan sendiri juga merupakan hadiah yang cukup fantastis.
Tapi Anda tidak perlu percaya kata-kata kami – dengarkan saja Flay. “Jika Anda memiliki akhir pekan yang malas, buat adonan ini dan panggang roti ini! Dapur Anda akan sangat harum dan selamat… Anda akan memiliki kecanduan manis yang baru.” Sudah terjual!
Sebelum Anda pergi, lihat galeri di bawah ini:
Tonton: Cara Membuat Lasagna Rolls Isi Giada De Laurentiis
