Jika Anda membeli produk atau layanan yang ditinjau secara independen melalui tautan di situs web kami, SheKnows dapat menerima komisi afiliasi.
Mungkin sangat sulit untuk memikirkan yang enak ide makan malam malam demi malam, apalagi jika ingin tetap semangat menyantap makan malam, daripada mengandalkan resep lama yang sama berulang-ulang. Tetapi Rachel Ray (yang buku masak terbaru dirilis bulan lalu) entah bagaimana melakukannya. Dia telah berbagi keunikan ide makan malam hari minggu selama yang bisa kita ingat, dan tidak ada tanda-tanda dia akan berhenti dalam waktu dekat. Ray hanya berbagi resep nya untuk saus ragu putih malam hari di TikTok, dan meskipun kami belum pernah memikirkan keberadaan ragu putih, sekarang kami mengetahuinya, itu satu-satunya makanan yang dapat kami pikirkan.
@rachaelrayRagu Putih adalah Ragu yang Tepat untuk Ragu Malam Ini ##fyp##tiptok##letscook##belajarnontiktok##memasak##bagaimana##foryoupage##sabun fajar♬ suara asli – Rachael Ray
Ragu merah tradisional dan ragu alla bolognese bisa memakan waktu seharian untuk membuatnya, tergantung seberapa ketat Nonna Anda. Tapi, seperti biasa, Ray menemukan cara untuk mempersingkat prosesnya sambil tetap memberikan cita rasa yang besar.
Sayuran yang menjadi dasar sausnya adalah adas, bawang merah, dan seledri yang dicincang halus, bersama dengan wortel parut. Sayuran ditumis dengan mentega dan minyak zaitun, dan dibumbui dengan garam, serbuk sari adas, dan lada putih. Kemudian, ayam daging putih giling ditambahkan ke dalam wajan, bersama dengan beberapa bawang putih parut dan pala yang baru diparut, sebelum wajan dilumuri dengan anggur putih.
Untuk membuat sausnya, Anda cukup mengambil sedikit air berpati dari panci masak pasta Anda, dan menambahkannya ke dalam campuran ragu bersama Parmigiano Reggiano parut. Aduk dengan pasta matang Anda dengan kuat sampai keju meleleh dan sausnya menjadi emulsi - itu harus melekat pada mie pasta Anda (Ray memilih tagliatelle lebar).
Ini adalah makan malam pasta yang nyaman dan hangat, tapi sedikit lebih ringan daripada ragu daging tradisional. Rasa manis adas memenuhi hidangan, dan taburan peterseli cincang di atasnya membuat semuanya tetap segar.
Padukan dengan roti panggang kering sehingga Anda dapat menyendok ragu putih yang tersisa di mangkuk Anda, dan Anda mendapatkan ide makan malam hari kerja yang sempurna dari Rachael Ray.
Sebelum Anda pergi, periksa Resep makan malam malam minggu yang mudah dari Ina Garten di bawah:
Tonton: Kami Mencoba Mac & Keju Semalam Ina Garten & Kami Benar-Benar Mendapatkan Mengapa Ini Memecah Internet
