Mencari makanan penutup cokelat yang sekaligus ringan, lapang dan kabur? Tidak terlihat lagi selain Giada De Laurentiis' Giadzy Instagram, yang baru-baru ini menampilkan kue tanpa tepung yang mencentang ketiga kotak. Dan bagian terbaiknya, koki selebriti, pembawa acara TV, dan Waktu New York penjualan terbaik Torta Caprese resep hanya membutuhkan waktu 15 menit untuk persiapan.
“Satu, satu-satunya… torta caprese,” tulis De Laurentiis di Instagram. “Kue cokelat tanpa tepung Italia ini adalah impian pecinta cokelat.”
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Giadzy (@thegiadzy)
Misi kami di SheKnows adalah untuk memberdayakan dan menginspirasi wanita, dan kami hanya menampilkan produk yang kami rasa akan Anda sukai sama seperti kami. Harap dicatat bahwa jika Anda membeli sesuatu dengan mengklik tautan di dalam cerita ini, kami mungkin menerima sedikit komisi penjualan.
Digambarkan sebagai "makanan penutup klasik" di Capri oleh De Laurentiis, torta caprese adalah kue tradisional Italia yang dibuat dengan cokelat dan tepung almond. Ini adalah resep sederhana, sungguh, yang membutuhkan sedikit bahan: cokelat, mentega, telur, gula, dan tepung almond dan cokelat yang disebutkan di atas. Resep De Laurnetiis, secara khusus, membutuhkan 63% keping cokelat pahit, mentega tawar, dan ekstra vanila murni, serta gula manisan untuk taburan.
Untuk membuat torta caprese De Laurentiis, lelehkan cokelat Anda dengan mentega dalam double broiler. Jika Anda belum memilikinya, mereka mudah ditemukan atau dirakit. Anda dapat membeli satu, seperti Ayam pedaging ganda Farberware.
Gambar: Amazon.
Atau, Anda dapat membeli panci ketel ganda stainless steel untuk memasukkan langsung ke dalam pot besar yang sudah Anda miliki di rumah.
Gambar: Amazon.
Selanjutnya, campur putih telur Anda dengan gula pasir, diikuti dengan kuning telur. Kemudian, masukkan campuran cokelat, tepung almond, dan vanila. Lipat putih kocok Anda, dan tuangkan campuran ke dalam a Panci springform 9 inci. Panggang selama sekitar 40 menit.
“Tunggu sampai benar-benar dingin sebelum Anda melapisi bagian atasnya dengan gula bubuk,” saran De Laurentiis. “Anda bisa menambahkan bubuk kakao di atasnya jika Anda mau, atau Anda bisa membuatnya menjadi salju … dengan sedikit gula bubuk. Saya akan mengatakan ini, Jade lebih suka gula bubuk daripada bubuk kakao — jadi itu sebabnya kami membuat gula bubuk.”
“Buatlah untuk pertemuan liburan apa pun – itu akan menjadi favorit cepat,” tulis De Laurentiis.
Dapatkan resep lengkapnya di Giadzy.
Sebelum Anda pergi, periksa galeri kami di bawah:
SheKnows adalah bagian dari Penske Media Corporation. © 2021 SheMedia, LLC. Seluruh hak cipta.
