Berasal dari Spanyol, tapas adalah piring kecil makanan pembuka untuk dinikmati dengan koktail, atau Anda dapat memesan beberapa sebagai makanan utama Anda. Mengapa tidak mengadopsi format ini untuk tema sosial yang lebih menyenangkan di pesta makan malam Anda berikutnya? Begini caranya.
Tapas adalah tema yang fantastis untuk pesta karena memberi Anda, tuan rumah, kesempatan untuk berjalan-jalan dan berbaur dengan tamu saat Anda makan daripada bekerja keras di dapur dan duduk untuk jenis yang lebih formal makanan. Semakin banyak restoran di Kanada yang beralih ke format ini, dan mereka tidak terlalu bergantung pada resep Spanyol. Lagi pula, hidangan apa pun yang dibuat dalam format piring kecil bersama dapat menjadi bagian dari pesta tapas. Jika Anda ingin tetap berpegang pada hidangan Spanyol, berikut adalah beberapa yang harus Anda sertakan.
sangria
Anda tidak dapat mengadakan pesta tapas tanpa sangria. Ramuan anggur dan buah yang lezat ini adalah favorit banyak orang, jadi buatlah semangkuk besar. Yang terbaik adalah menyiapkannya sehari sebelum pesta Anda, untuk memungkinkan rasa bercampur dan buah mengilhami rasa mereka sambil menyerap anggur. Salah satu dari ini
resep sangria pasti tepat sasaran.Tortila
Pie telur dan kentang Spanyol yang lezat ini adalah makanan pokok yang baik untuk dinikmati di pesta tapas. Ini cenderung agak hangat, jadi Anda akan tahu tamu Anda akan diberi makan dengan baik. Coba ini resep dari Mark Bittman — iris menjadi irisan tipis dan biarkan tamu melayani diri mereka sendiri.
Zaitun
Panaskan beberapa mangkuk berisi campuran zaitun untuk hidangan tapas super sederhana namun lezat yang dapat disantap oleh tamu Anda.
chorizo
Goreng beberapa irisan chorizo (atau lebih baik lagi, biarkan daging direndam dalam anggur merah terlebih dahulu), dan pecinta daging di pesta Anda akan berada di surga.
Patata bravas
Anda akan menemukan ini di hampir setiap menu tapas di Barcelona. Ini adalah hidangan kentang goreng potong dadu dengan saus tomat pedas dan aioli.
Teri
Ambil beberapa ikan teri super segar dan berminyak untuk hidangan sederhana lainnya. Siapkan juga roti segar untuk para tamu yang suka menikmati roti dengan favorit asin ini.
Cumi goreng
Jika Anda merasa ingin menggoreng cumi babak belur di tengah pesta Anda (karena rasanya hanya enak saat disajikan segera), hidangan ini pasti akan dilahap saat dibagikan di pesta tapas Anda.
Tips & resep yang lebih menghibur
Adakan pesta makan malam yang fantastis untuk teman pecinta kuliner Anda
Resep sangria persik sederhana dan menyegarkan
Lempar pesta Meksiko
