Ada beberapa orang yang mungkin mengklaim bahwa bagian favorit mereka dari ucapan syukur adalah Turki, tapi kita semua tahu bahwa jauh di lubuk hati, tidak ada yang bisa mengalahkan sendok tua besar kentang tumbuk dengan saus. Satu-satunya alasan mengapa kentang tumbuk tidak akan menjadi lauk favorit Anda jika tidak dibuat dengan benar, karena tidak ada yang menginginkan noda taters yang lengket, atau tumpukan tumbuk yang kering dan kental, di piring mereka. Untungnya, dengan ini resep kentang tumbuk dari Giada De Laurentiis, kentang Anda akan menjadi lembut dan halus setiap saat, berkat dimasukkannya satu bahan Italia yang sangat kaya.
Misi kami di SheKnows adalah untuk memberdayakan dan menginspirasi wanita, dan kami hanya menampilkan produk yang kami rasa akan Anda sukai sama seperti kami. Harap dicatat bahwa jika Anda membeli sesuatu dengan mengklik tautan dalam cerita ini, kami mungkin menerima komisi kecil dari penjualan.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Giadzy (@thegiadzy)
Penulis buku masak dan resep kentang tumbuk bintang televisi De Laurentiis dimulai dengan bahan yang sudah dikenal: kentang russet. Ini membutuhkan mentega dan bawang putih juga. Tapi kemudian hal-hal menjadi sedikit funky. Pertama-tama, dia merebus kentang dengan mentega dan bawang putih, yang belum pernah kami lakukan sebelumnya.
Kemudian, setelah menumbuk kentang (kami suka menggunakan nasi kentang untuk kentang yang paling halus), dia mencampur keju mascarpone yang lembut. Mascarpone adalah keju Italia yang lembut dan lembut dengan rasa manis yang halus, dan menambahkan tekstur yang kaya dan halus pada kentang tumbuk.
Selanjutnya, De Laurentiis menambah rasa dengan keju Parmesan, kaldu ayam, dan lebih banyak mentega. Kunci untuk membuatnya adalah dengan melipat bahan-bahan ke dalam kentang dengan lembut. Jika Anda terlalu banyak mengaduk, saat itulah mereka menjadi lengket. De Laurentiis juga menyarankan Anda untuk menggunakan mascarpone suhu kamar, yang akan jauh lebih mudah dipadukan dengan kentang Anda daripada jika dingin.
Hasil akhirnya adalah panci besar dari beberapa kentang tumbuk paling lembut yang pernah Anda cicipi. Mereka memiliki rasa gurih yang mendalam berkat tambahan keju Parmesan dan kaldu ayam, dan tekstur yang halus dan kaya sutra yang akan membuat Anda kembali lagi untuk makan garpu demi garpu. Tuangkan sesendok penuh saus di atasnya, dan Anda akan berpikir dua kali untuk mengisi piring Anda dengan kalkun alih-alih bintang asli makanan Anda.
Sebelum Anda pergi, periksa galeri kami di bawah:
Jam tangan: Giada De Laurentiis Baru saja Membagikan Banyak Tips Memasak & Nyonya Rumah Liburan Dengan Kami & Mereka Luar Biasa
