Berasal dari Mediterania, ketumbar (atau ketumbar) adalah rasa yang diperlukan untuk berbagai masakan etnis. Meski terlihat mirip dengan peterseli, aroma dan rasa ketumbar sangat khas. Daun herba disebut ketumbar, dan umumnya digunakan dalam makanan Meksiko atau Barat Daya, sedangkan bijinya disebut ketumbar dan sering digunakan dalam masakan Timur Tengah dan Asia.
Berasal dari Mediterania, ketumbar (atau ketumbar) adalah rasa yang diperlukan untuk berbagai masakan etnis. Meskipun terlihat mirip dengan peterseli, aroma dan rasa ketumbar sangat khas. Daun herba disebut ketumbar, dan umumnya digunakan dalam makanan Meksiko atau Barat Daya, sedangkan bijinya disebut ketumbar dan sering digunakan dalam Hidangan Timur Tengah dan Asia.
Ketumbar paling baik bila ditanam dari biji langsung ke tanah. Akarnya sangat halus dan dapat rusak selama transplantasi. Taburkan benih di bawah 1/2 inci tanah setelah tanggal es terakhir di wilayah Anda. Benih mengalami tingkat perkecambahan terbaik ketika suhu tanah berkisar antara 50 hingga 85 F. Bibit akan muncul dalam 7 sampai 10 hari. Tipiskan hingga 3 inci terpisah saat tingginya beberapa inci.
Ketumbar tumbuh dengan mudah di dalam ruangan dalam wadah atau di luar ruangan di taman. Ini paling baik di tanah yang diperkaya dengan banyak kompos. Siram daun ketumbar sesering mungkin selama musim tanam. Tanaman pergi ke benih dengan cepat dalam cuaca panas.
Memanen ketumbar daun dengan memangkas dari ramuan bila diperlukan. Gunakan segera, atau simpan di tempat yang sejuk selama sekitar satu hari. Panen biji ketumbar dengan cara memangkas dan menggantung tanaman berbunga di tempat yang gelap hingga kering sampai bijinya berubah warna menjadi coklat. Kumpulkan biji kering dalam kantong kertas dan saring dan sekam. Simpan benih kering dalam wadah kedap udara.
