Januari selamanya merupakan musim untuk resolusi Tahun Baru dan, tidak mengherankan, Pembicaraan budaya diet selalu muncul. Meskipun diet terkenal tidak berhasil, "makan lebih sehat" terdengar seperti resolusi yang lebih masuk akal dan realistis. Bagi banyak orang, ini berarti menukar makanan cepat saji dengan makanan yang lebih seimbang dan makan dengan penuh perhatian — dan itu tentu saja merupakan perubahan positif. Tetapi ungkapan "terlalu banyak hal yang baik" ada karena suatu alasan. Apa yang dimulai dengan niat baik untuk makan lebih sehat bisa berubah menjadi obsesi obsesif hanya makan makanan yang paling sehat, yang mengarah ke pola makan yang membatasi. Ini obsesi tidak sehat dengan makan sehat disebut orthorexia.
Apa itu ortoreksia?
Meskipun banyak ahli menganggap orthorexia sebagai gangguan Makan, belum masuk ke DSM, jadi belum bisa didiagnosis secara resmi. "Ini tidak berarti tidak ada, karena ada banyak gangguan yang pada satu waktu bukan bagian dari DSM," psikoterapis Kevon Owen mengatakan kepada SheKnows.
Psikolog Dr. Kelsey M. Latimer, pendiri Halo Goodlife, menjelaskan kepada SheKnows bahwa orthorexia adalah fokus berlebihan pada "'makan sehat' praktek" yang sering menyebabkan seseorang membatasi jenis makanan yang mereka makan karena mereka sangat takut memasukkan makanan yang tidak "bersih" atau "murni" ke dalam tubuh mereka.
“Mungkin terdengar sehat pada awalnya bagi orang tersebut karena mereka melihat diri mereka memotong hal-hal yang dianggap tidak sehat, tetapi bisa sangat berbahaya dan menyebabkan kekurangan nutrisi dan penurunan berat badan yang berbahaya bagi sebagian orang, ”Latimer mengatakan.
Apa saja gejalanya?
Ashley Moser, terapis pernikahan dan keluarga berlisensi dan direktur situs Pusat Renfrew dari Charlotte, North Carolina, memberi tahu SheKnows bahwa beberapa tanda khas termasuk "pemeriksaan daftar bahan secara kompulsif dan" label nutrisi, penolakan untuk makan makanan berlabel 'tidak sehat' atau diproses dan menunjukkan tingkat kesusahan yang tinggi ketika makanan 'sehat' dikonsumsi tidak tersedia.”
Untuk individu dengan orthorexia, variasi makanan yang dimakan menjadi semakin sempit, dan mereka sering menarik diri dari pergaulan sehingga mereka dapat makan sendiri dan memastikan bahwa makanan “aman” mereka tersedia.
Latimer mengatakan bahwa perilaku tertentu yang terkait dengan orthorexia kadang-kadang ditemukan pada orang yang memiliki diagnosis anoreksia. Di lain waktu, mereka tidak memenuhi kriteria diagnostik untuk anoreksia, tetapi dia menekankan bahwa itu masih penting untuk ditangani. “Secara umum, jika praktik makanan cukup ketat sehingga orang tersebut harus mengubah kehidupan normalnya untuk mempertahankannya amalan, maka inilah saatnya untuk melihat apakah amalan tersebut baik untuk pikiran dan jiwa kita selain tubuh kita,” Latimer menjelaskan.
Bagaimana ortoreksia dirawat?
Moser memberitahu SheKnows bahwa pengobatan terbaik untuk orthorexia adalah kombinasi terapi dan konseling nutrisi. "Sangat penting untuk meningkatkan variasi makanan yang dimakan dan paparan makanan yang ditakuti," katanya.
Latimer mengatakan bahwa, dalam kasus orthorexia yang parah, dapat menyebabkan kekurangan nutrisi yang serius dan penurunan berat badan. “Jika itu masalahnya, perawatan gangguan makan akut yang tinggi kemungkinan diperlukan oleh tim profesional perawatan,” katanya. “Jika Anda belum pernah mengalami tingkat gangguan itu dalam hidup Anda, maka itu mungkin tidak memerlukan perawatan tingkat tinggi, tetapi tetap penting untuk diatasi.” Di dalam jenis kasus terakhir, Latimer merekomendasikan pertemuan dengan ahli gizi dan/atau psikolog untuk mendiskusikan kebiasaan makan Anda dan ketakutan Anda tentang hal-hal tertentu. makanan.
Kapan itu melewati batas dari makan sehat menjadi sesuatu yang lebih?
Seperti yang dikatakan Latimer kepada SheKnows, bukanlah hal yang buruk bagi orang untuk membuat tujuan yang masuk akal untuk makan lebih sadar, mengonsumsi lebih banyak sayuran, dan memasak dari awal. Tanda peringatan utama bahwa makan sehatmu menjadi tidak sehat adalah ketika Anda mulai mengisolasi dan membatasi apa yang biasa Anda lakukan dalam hidup karena takut itu akan mengganggu makan Anda.
Contohnya termasuk “tidak lagi pergi keluar dengan teman karena takut apa yang ada di makanan atau mengambil berlebihan jumlah waktu untuk menyiapkan makanan dan bahkan ketakutan yang kuat tentang apa yang mungkin memakan makanan 'najis' tertentu melakukan. Itu tidak sehat dan bisa berbahaya,” kata Latimer. "Jadi kuncinya di sini adalah moderasi dan keseimbangan - jika kita kekurangan itu, maka kemungkinan lebih banyak orthorexia daripada praktik sehat."
Versi cerita ini diterbitkan Januari 2019.
Sebelum Anda pergi, lihat kutipan inspirasional favorit kami tentang makanan positif dan sikap tubuh:
