Musim panas ini, siapkan granita beku yang menyegarkan dan nikmat.
Kecintaan saya pada granita lahir di Sisilia, di mana suami saya memperkenalkan saya pada sarapan musim panas favoritnya yaitu granita dan brioche, yang merupakan sejenis roti manis segar yang dimakan dengan granita. Saya mencoba semua rasa klasik, dan akhirnya saya menemukan yang saya sukai: almond. Sulit untuk meniru yang saya miliki di pulau itu, tetapi mengumpulkan beberapa bahan dasar susu almond siap pakai dan menyiapkan sirup saya sendiri dapat membawa saya kembali ke sarapan musim panas Sisilia yang indah (dan camilan sore atau makanan penutup) almond granit. Menambahkan beberapa pure stroberi dan basil membuatnya lebih istimewa, karena rasanya sangat cocok. Ini adalah pengalaman menyegarkan yang tidak boleh Anda lewatkan.
resep almond granita
Porsi 4
Bahan-bahan:
- 3/4 gelas air
- 1/2 cangkir gula pasir putih
- 3 cangkir susu almond tanpa pemanis
Petunjuk arah:
- Dalam panci sedang di atas api sedang, campur air dan gula, dan masak sampai gula benar-benar meleleh. Biarkan sirup dingin.
- Ketika sirup telah mencapai suhu kamar, campur dengan baik dengan susu almond.
- Pindahkan campuran granita ke dalam wadah (bentuk terbaik panjang dan rendah, seperti loyang), dan masukkan ke dalam freezer. Setiap 30 menit, aduk granita hingga siap disajikan. Ini untuk memastikan tidak menjadi satu massa yang solid. Jika Anda tidak mencampurnya dan menjadi satu massa padat, jangan khawatir. Saat Anda siap menyajikan granita, pecahkan saja menjadi potongan-potongan besar, dan masukkan potongan-potongan itu ke dalam blender untuk menghancurkan semuanya.
Resep puree strawberry dan basil
Bahan-bahan:
- 3 cangkir stroberi, dikupas
- 3 sendok makan gula pasir putih
- 6 daun kemangi besar dan segar
Petunjuk arah:
- Dalam blender, campur semua bahan hingga sangat halus.
- Dinginkan sampai siap disajikan dengan granita.
Resep stroberi lainnya
Milkshake fudge panas stroberi panggang
Klafout stroberi
Sup stroberi dingin
