Salad bulgur yang sehat dan hangat ini penuh dengan sayuran berwarna-warni dan rempah segar yang nikmat. Sajikan sebagai lauk liburan yang mengisi dan meriah.
Salad bulgur yang sehat dan hangat ini penuh dengan sayuran berwarna-warni dan rempah segar yang nikmat. Sajikan sebagai lauk liburan yang mengisi dan meriah.
Cerita terkait. Menu Paskah Vegan
Salad Bulgur dengan Jagung Bakar, Tomat, dan Ketumbar
Menyajikan 6
Bahan-bahan:
-
T
- 1 cangkir bulgur halus
- 1-1/2 gelas air
- 2 cangkir biji jagung bakar (atau biji jagung segar / beku)
- 2 cangkir tomat anggur, masing-masing dibelah dua
- 1/2 cangkir bawang merah cincang halus
- 1 jalapeno, cincang
- Zest dan jus dari 1 jeruk nipis
- 4 bawang hijau, iris (bagian hijau dan putih)
- 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 1 sendok teh ketumbar tanah
- 1 sendok teh jinten tanah
- 1/2 cangkir ketumbar segar cincang halus
- Garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Petunjuk arah:
-
T
- Panggang bulgur dalam panci kering berukuran sedang di atas api sedang-tinggi sampai harum.
- Angkat panci dari api dan tambahkan air. Tutup panci dan diamkan selama 45 menit atau sampai air meresap.
- Aduk bulgur dan pindahkan ke mangkuk besar. Tambahkan sisa bahan dan aduk untuk menggabungkan.
- Sajikan segera atau dinginkan dan sajikan dingin.
T
T
T
Lebih enak resep liburan vegetarian!
