Ayam: Tidak ada lagi nugget

Jauhi drive-through, dan tawarkan keluarga Anda makanan ayam rumahan yang ramah anak-anak! Cobalah salah satu dari pilihan makanan cepat saji ini untuk diletakkan di meja makan malam Anda.

Cerita terkait. Rachael Ray Baru Saja Membagikan Bumbu Ayam Balsamic Mudah Yang Benar-benar Menggantikan Saus BBQ Kami

Potongan ayam parmesan

Porsi 4

Bahan-bahan:

3 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit
1 cangkir tepung serbaguna
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada hitam yang baru digiling
2 butir telur, kocok lepas
1 cangkir remah roti berbumbu Italia
1/2 cangkir parutan parmesan
1/2 sendok teh bubuk bawang putih
1/2 sendok teh kemangi kering
1 sendok makan mentega
1 sendok makan minyak sayur

Petunjuk arah:

Tempatkan ayam di antara dua lembar bungkus plastik. Pukul dada ayam dengan ketebalan yang sama. Potong menjadi strip 1-1/2 inci, lalu keringkan.
Siapkan tiga piring casserole dangkal, piring atau loyang.
Campur tepung terigu, garam dan merica terlebih dahulu. Tambahkan telur kocok ke yang kedua. Campur bersama remah roti, parmesan, bubuk bawang putih dan basil di ketiga.

click fraud protection

Celupkan kedua sisi potongan ayam ke dalam campuran tepung, dan singkirkan kelebihannya.
Celupkan setiap strip ke dalam telur kocok.
Terakhir, masukkan potongan ke dalam tepung roti. Tekan breading ringan ke strip untuk melapisinya secara merata.
Dalam wajan besar, panaskan mentega dan minyak di atas api sedang.
Masak potongan dalam panci selama sekitar 3-4 menit per sisi atau sampai berwarna cokelat keemasan dan matang sepenuhnya.
Tiriskan di atas tisu, lalu sajikan dengan saus marinara untuk mencelupkan dan memotong sayuran atau salad taman.

Gigitan ayam crunchy

Porsi 2

Bahan-bahan:

2 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit
2 telur
1 cangkir tepung serbaguna
1/2 sendok teh bubuk bawang putih
1/2 sendok teh paprika
1/2 sendok teh lada yang baru digiling
Sejumput cabe rawit dan garam
3/4 cangkir minyak sayur untuk menggoreng

Petunjuk arah:

Potong ayam menjadi potongan-potongan kecil (semakin kecil potongannya, semakin renyah).
Kocok telur dalam mangkuk kecil.
Dalam mangkuk sedang, campurkan tepung, bawang putih, paprika, merica, cabai rawit dan garam.
Celupkan potongan ayam ke dalam kocokan telur, pastikan setiap potongan tertutup sempurna, lalu masukkan ke dalam campuran tepung. Aduk untuk melapisi sepenuhnya.
Panaskan minyak dalam wajan sedang di atas api sedang. Goreng potongan ayam selama kurang lebih 3 menit per sisi atau sampai berwarna cokelat keemasan dan matang sepenuhnya.
Tiriskan di atas tisu, dan sajikan dengan saus favorit Anda.

Taco ayam cepat

Porsi 4

Bahan-bahan:

4 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit
2 sendok makan minyak sayur
1 bungkus bumbu taco
8 tepung lembut atau tortilla jagung
1/2 kepala selada gunung es, cincang
4 tomat sedang, cincang
2 cangkir parutan Monterey Jack atau keju pepper jack
Salsa dan krim asam secukupnya

Petunjuk arah:

Potong dadu ayam menjadi beberapa bagian.
Dalam wajan besar di atas api sedang, panaskan minyak dan tumis ayam selama 10-15 menit atau sampai matang sepenuhnya dan airnya bening.
Tambahkan paket bumbu taco ke ayam yang sudah dimasak, dan ikuti petunjuk paket.
Panaskan tortilla dalam microwave sampai lunak.
Taburi setiap tortilla dengan campuran ayam taco, keju, selada, tomat, krim asam, dan salsa.
Gulung atau lipat tortilla menjadi dua, dan sajikan.