Jika Anda seperti saya, Anda berusaha untuk menyediakan makanan sehat untuk keluarga Anda hampir setiap hari dalam seminggu. Tetapi jika Anda juga seperti saya, maka Anda tahu bahwa terkadang ini lebih mudah diucapkan daripada dilakukan. Itu sebabnya saya senang duduk dengan koki selebriti Gina Neely untuk berbicara tentang bagaimana dia berhasil menyelipkan sayuran ke dalam makanan malam hari.
Bermitra dengan Raksasa Hijau untuknya Segar tentang Apa yang Harus Dibuat kampanye, Gina telah bergairah tentang makan sehat sejak menurunkan berat badan tahun lalu. Meskipun awalnya dikenal dengan acara memasak ala Selatan Down Home dengan Neelys, bintang Food Network yang akan segera bercerai itu sekarang memilih salad sehat, salmon panggang, dan ubi jalar sebagai menu makan malamnya. Berbicara dengan SheKnows secara eksklusif tentang kesulitan membuat makanan malam hari yang mudah dan banyak sayuran, Gina membagikan 5 tips teratasnya untuk menyelinap di sayuran.
- Tonton eksklusif Mom vs. Video makanan di atas, di mana Gina membahas apa yang harus selalu Anda miliki untuk membuat makanan malam hari yang mudah.
- Biarkan anak-anak berpartisipasi dalam proses memasak, yang membuat makanan lebih menyenangkan bagi mereka. Mintalah mereka memilih sayuran baru untuk dicoba di toko atau memutuskan sayuran mana yang harus disajikan di atas a pizza gourmet.
- Untuk membuat makanan baru dari sisa makanan, simpan kaldu ayam, kacang hijau kalengan dan kacang polong di dapur Anda dan beberapa wortel di tangan. Kemudian buang semuanya ke dalam panci, dan buat sup.
- Jika Anda hanya memiliki waktu 15 menit, buatlah pasta gandum utuh, dan mintalah anak-anak memilih sayuran untuk ditambahkan (seperti bayam dan tomat ceri). Kemudian taburi dengan bawang putih cincang untuk rasa.
- Selalu siapkan beberapa resep dan bahan untuk membuatnya. Dalam resep di bawah ini, Anda dapat menggunakan Green Giant Steamers untuk menambahkan sayuran ke dalam pot pie individu.
Kredit foto: Raksasa Hijau
Resep pai ayam cepat 'n' mudah dari Gina
Pai pot ayam berukuran individu ini mudah disatukan untuk makan malam cepat.
Porsi 5
Waktu persiapan: 5 menit | Waktu memanggang: 12-15 menit | Total waktu: 17-20 menit
Bahan-bahan:
- 1 (10,2 ons) kaleng Pillsbury Grands Homestyle Buttermilk Biscuit (5 hitungan)
- 1 (12 ons) paket Green Giant Steamers brokoli, wortel, kembang kol dan saus keju
- 2 cangkir ayam matang, cincang
- 2 sendok makan kaldu ayam
- 1/4 cangkir keju Parmesan parut
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 375 derajat F. Microwave sayuran seperti yang diarahkan pada paket.
- Sementara itu, gulung setiap biskuit menjadi lingkaran 5 inci. Tekan 1 biskuit ke dalam setiap cangkir panci muffin jumbo 6 cangkir, tumpang tindih dengan tepi atas panci.
- Bagi ayam secara merata ke dalam cangkir berlapis biskuit. Taburi setiap cangkir dengan campuran sayuran. Taburi masing-masing dengan keju Parmesan.
- Panggang selama 12 hingga 15 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Kendurkan ujung-ujungnya dengan spatula logam untuk mengeluarkan pai pot dari wajan.
Makanan malam minggu yang lebih sehat
Miniatur cangkir makaroni dan keju
Casserole enchilada quinoa pedas
Cabai kacang oat potong baja
