Selama bulan-bulan musim panas ini ada begitu banyak buah yang tersedia sehingga Anda bisa memakannya untuk sarapan, makan siang, dan makan malam dan tidak akan pernah memiliki jenis yang sama dua kali. Dan meskipun segar, buah mentah lezat sebagai makanan atau camilan, memanggang atau memanggangnya membuat suguhan yang lebih manis.
Sosis adalah protein yang lezat. Tidak masalah jika Anda memanggangnya dan memasukkannya ke dalam roti dengan mustard atau memotongnya, menggorengnya dan menyajikannya dengan telur. Tidak peduli bagaimana Anda memilih untuk memakan sosis Anda, itu selalu merupakan pilihan yang lezat dan gurih. Tetapi ketika Anda memanggang sosis dengan buah favorit Anda, Anda tidak hanya mendapatkan lauk yang manis, Anda juga mendapatkan protein yang lebih manis.
Ini adalah di mana itu menjadi sulit, meskipun. Jenis buah apa yang harus Anda gunakan? Sementara buah persik dan prem adalah pilihan yang nikmat untuk dipanggang dan dipanggang, anggur tanpa biji juga baik dan pilihan yang sedikit lebih tidak biasa sepanjang tahun ini. Itu karena jus yang keluar saat dimasak bergabung dengan jus sosis untuk membuat saus yang luar biasa yang berpadu sempurna dengan polenta.
Polenta krim dengan sosis dan anggur panggang
Porsi 4
Bahan-bahan:
- 1/2 cangkir tepung jagung
- 2 sendok teh thyme tanah, dibagi
- Garam dan merica secukupnya
- 2 sendok makan mentega tawar
- 1 pon sosis Italia panas atau manis
- 1/3 cangkir kaldu ayam
- 1 pon anggur merah tanpa biji, potong tandan
- 1 bawang merah, cincang halus
- 1/3 cangkir anggur putih kering, seperti chardonnay
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 450 derajat F.
- Kocok polenta, satu sendok teh thyme, dan dua setengah cangkir air dalam mangkuk besar yang aman untuk microwave. Tutup dengan piring dan microwave selama empat menit. Keluarkan piring dengan hati-hati dan kocok polenta. Tutup dan microwave selama empat menit lagi. Ulangi sampai polenta kental dan lembut, sekitar 12 menit. Masukkan mentega, bumbui dengan garam dan merica, sisihkan.
- Sementara polenta dimasak, panaskan wajan anti-oven besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan sosis dan goreng sampai kecoklatan, sekitar empat menit. Tambahkan kaldu, sisa thyme, anggur, dan bawang merah, lalu masukkan ke dalam oven. Panggang sampai anggur mulai mengental dan sosis matang, sekitar 15 menit.
- Sendok polenta ke dalam mangkuk dangkal dan letakkan sosis dan anggur di atasnya.
- Deglaze panci dengan anggur, gerimis saus di atas sosis dan sajikan.
resep anggur lainnya
Susu pisang anggur
Concord anggur glogg
Salad bayam, anggur, dan bacon
