Roulade es krim mint & cokelat – SheKnows

Ketika ada mint, ada juga cokelat di sampingnya. Cobalah makanan penutup es krim gulung yang lezat ini. Seluruh keluarga pasti akan menyukainya!

Cerita terkait. Ina Garten Memberi Kami Resep Cupcake Cokelat Impian Kami

Ketika Anda mencari cara untuk menyenangkan keluarga Anda dengan hidangan penutup yang lezat menggunakan rasa favorit sepanjang masa, maka es krim gulung ini pasti akan berhasil dengan baik. Buat kue bolu Anda sendiri atau untuk membuatnya lebih sederhana, cukup beli satu dan langsung olesi es krim di atasnya!

Resep roulade es krim coklat dan mint

Menyajikan 6

Bahan-bahan:

• 3 telur
• 2 ons gula pasir putih (ditambah lagi untuk taburan di atas kertas roti)
• 1 buah vanili, buang bijinya (atau 2 tetes ekstrak vanila)
• Sejumput garam
• 3 ons tepung
• 3 sendok makan air
• 2 sendok makan Vermouth (bisa diganti dengan jenis liqueur atau jus buah lainnya)
• 2 cangkir es krim cokelat yang dilunakkan (tetapi tidak dilelehkan)
• 2 cangkir es krim mint yang dilunakkan (tetapi tidak dicairkan) (sebaiknya chip mint hijau untuk menonjolkan pusaran)

Petunjuk arah:

1. Dalam mangkuk, kocok telur, gula, biji vanili dan garam dengan pengocok listrik sampai campuran mencapai konsistensi berbusa dan warna kuning pucat.
2. Dengan menggunakan spatula, masukkan tepung perlahan-lahan. Tambahkan 1 sendok makan air untuk membantu mencegah kue retak saat Anda menggulungnya.
3. Lapisi loyang berukuran 9 x 13 inci dengan kertas roti. Tuang adonan ke atas kertas roti dan ratakan dengan spatula.
4. Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan 375 derajat F selama 10-15 menit.
5. Setelah matang, balikkan di atas kertas roti yang ditaburi gula. Biarkan dingin lalu lepaskan kertas roti dari kue. Potong sisi kue yang tidak rata.
6. Campur sisa 2 sendok makan air dengan 2 sendok makan Vermouth. Oleskan campuran ini pada kue bolu.
7. Oleskan satu rasa es krim di satu sisi dan rasa lainnya di sisi lainnya.
8. Dengan bantuan kertas perkamen, gulung kue dengan hati-hati ke arah menjauh dari Anda. Pastikan ujung kue berada di bawah agar tidak terbuka. Tutup roulade dengan kertas roti dan putar kedua ujungnya dengan kencang.
9. Masukkan roulade ke dalam freezer sampai es krim mengeras, sekitar 3 jam. Iris dengan pisau basah yang sangat tajam dan sajikan.

Lebih banyak resep makanan penutup es krim

Resep es krim adonan kue vegan
Resep es krim selai kacang pisang beku tanpa rasa bersalah
Resep gelato stroberi tanpa susu