Anda berteriak, saya berteriak, kita semua berteriak minta es krim…atau, yah, saya kira dalam kasus ini, serbat. Tapi saat musim panas, setiap suguhan manis beku akan berhasil, khususnya ketika hanya membutuhkan dua bahan — dan blender tua biasa — untuk membuatnya! Ya, dewi domestik Martha Stewart memang melakukannya lagi, mempermanis musim panas kami dengan resep makanan penutup beku yang indah yang tidak akan merusak bank — atau otak atau waktu luang Anda, atau bahkan meninggalkan Anda dengan banyak peralatan dapur untuk dibersihkan — karena sangat tidak rumit. (Dan yang paling penting, enak.)
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Martha Stewart (@marthastewart)
“Tidak ada pembuat es krim yang diperlukan untuk membuat serbat dua bahan ini,” Stewart memposting di samping gambar serbat yang nikmat. “Cukup bekukan buah persik matang, campur dengan susu kental, dan gali!” Dia membuatnya terdengar sangat sederhana... tapi kali ini, itu sebenarnya adalah!
Jika Anda tidak yakin apa yang membedakan "serbet" dari es krim atau sorbet, Anda, pertama-tama, tidak sendirian, tetapi sebenarnya cukup sederhana: Serbet jatuh tepat di tengah sorbet dan es krim, karena mirip dengan es tetapi masih termasuk susu. Apa yang membedakan serbat adalah penggunaan buah sebagai bahan utama (dalam hal ini, Stewart's) serbat dibuat dengan buah persik) dan asam sitrat, menghasilkan lebih banyak rasa asam daripada es krim tradisional akan.
Tapi seperti yang pernah ditulis Shakespeare, suguhan beku dengan nama lain akan terasa manis (itu intinya, kan?), jadi apakah itu disebut es krim, serbat, atau nama lain sama sekali, saya tahu saya akan membuat makanan penutup yang lezat ini sepanjang musim panas panjang.
Kunjungi situs web Martha Stewart untuk resep serbat persik lengkap.
