Kita semua tahu pepatah, "Jalan menuju hati seorang pria adalah melalui perutnya." Ternyata itu jalanmu pernikahan hati para tamu juga. Menyewa katering pernikahan adalah langkah awal yang penting dalam rencana pernikahan.
1. Dapatkan rekomendasi dan referensi
Mencari ulasan dan peringkat di situs seperti OneWed.com harus menjadi salah satu langkah pertama Anda dalam pencarian vendor pernikahan. Mencicipi sangat menyenangkan, tetapi Anda tidak punya waktu untuk mencicipi di mana-mana, jadi cobalah dan gunakan rekomendasi dari teman dan peringkat online untuk mempersempit pilihan Anda menjadi 3-5 katering sebelum Anda membuat janji. Setelah Anda mempersempit daftar Anda, dapatkan referensi dari klien sebelumnya dari katering.
2. Ketahui anggaran Anda
Ada katering di luar sana untuk hampir semua anggaran, tetapi Anda dapat menghemat waktu dan kejengkelan jika Anda memiliki gagasan tentang anggaran keseluruhan dan anggaran makanan Anda sebelum mulai mencari. Jangan lupa untuk mempertimbangkan anggaran Anda untuk linen, piring, dan meja juga, karena katering akan sering berkoordinasi untuk menyewakan barang-barang ini. Anda mungkin akan diminta untuk memberikan deposit 50% saat Anda menandatangani kontrak, jadi pastikan Anda benar-benar berkomitmen sebelum menandatangani. Anda diharapkan memberi tip kepada staf menunggu dan manajer katering, jadi jangan lupa untuk menganggarkannya juga.
3. Periksa dengan tempat
Beberapa tempat pernikahan mungkin memiliki daftar vendor yang disetujui. Inilah sebabnya mengapa penting untuk memutuskan tempat sebelum memilih katering. Biasanya daftar ini diperlukan karena persyaratan asuransi, tetapi kadang-kadang hanya karena vendor yang diketahui dapat dipercaya. Ada nilai untuk memilih dari daftar yang direkomendasikan, itu berarti katering akan terbiasa dengan pengaturan dan akan memiliki waktu yang mudah untuk berkoordinasi dengan staf tempat. Tetapi jika Anda kesulitan menemukan katering yang cocok untuk Anda dalam daftar, diskusikan dengan manajer tempat.
4. Jadilah terdepan dengan kebutuhan khusus
Jika Anda menginginkan menu vegetarian, atau memiliki masalah alergi atau bahan tertentu, diskusikan hal ini dengan katering Anda sebelum membuat janji untuk mencicipi. Jika Anda memiliki anak di pesta pernikahan, aturlah makanan khusus anak-anak; ini akan lebih murah dan membuat anak-anak senang.
5. Dapatkan semuanya secara tertulis, dan bacalah dengan cermat!
Ada banyak area abu-abu dengan katering acara besar. Apakah katering menyediakan taplak meja dan linen? Apakah mereka biaya tambahan? Jika prasmanan, apakah Anda perlu menyewa piring saji secara terpisah? Berapa banyak pelayan dan apa yang akan mereka kenakan? Jika acara berlangsung lebih lama dari yang diharapkan, apakah Anda perlu membayar biaya tambahan? Siapa yang bertanggung jawab untuk membayar biaya linen yang hilang? Banyak detail yang perlu dipertimbangkan, tetapi Anda perlu memperhatikan.
6. Jangan lupa tentang band dan fotografernya
Mungkin dalam kontrak Anda dengan band dan fotografer bahwa Anda perlu menyediakan makanan untuk mereka. Diskusikan mendapatkan makanan vendor khusus dengan katering. Karena vendor Anda tidak akan makan bersama tamu Anda, makanan mereka dapat disajikan secara berbeda dan harganya lebih murah.
7. Makan!
Jangan lupa untuk bersantai, duduk dan makan sendiri!
Lebih banyak tips pernikahan
Ide Pernikahan untuk Makanan dan Minuman
Yum: Menemukan Katering Pernikahan Lokal
Daftar Periksa Perencanaan Pernikahan A sampai Z
