Anda akan ingin sendok besar untuk menggali parfait yogurt beku ini yang mencakup blueberry segar, raspberry, dan kelompok biji-bijian bebas gluten.
Jika Anda mencari suguhan dingin yang nikmat dan lezat, maka tidak terlihat lagi dari resep untuk parfait yogurt beku raspberry, blueberry, dan biji rami bebas gluten ini. Ini sempurna untuk bulan-bulan musim panas, ketika buah beri sedang musim dan Anda membutuhkan sesuatu untuk menenangkan diri.
Anda dapat menggunakan buah beri favorit Anda dan rasa yogurt beku favorit Anda, tetapi saya menyukai kombinasi blueberry, raspberry, mint, dan yogurt beku kelapa ini (pikirkan juga suguhan Fourth of July).
Ini adalah makanan penutup yang tidak akan Anda nikmati selama musim pakaian renang.
Raspberry, blueberry, dan biji rami bebas gluten mengelompokkan parfait yogurt beku dengan resep topping kocokan kelapa
Resep diadaptasi dari JENIS Cemilan Sehat
Porsi 4
Bahan-bahan:
Untuk topping kocok
- 1 (10 ons) kaleng santan penuh lemak
- 1 sendok makan madu
Untuk parfaitnya
- 2 cangkir raspberry segar
- 2 sendok makan gula
- 1/2 sendok makan jus lemon
- 3 lembar daun mint
- 1/4 sendok teh ekstrak vanila murni
- 4 cangkir yogurt beku kelapa, dibagi
- 2 cangkir JENIS Biji-bijian Sehat Vanilla Blueberry Cluster bebas gluten dengan Biji Rami
- 1 cangkir blueberry segar
Petunjuk arah:
Untuk topping kocok
- Dinginkan kaleng santan yang belum dibuka selama sekitar 5 jam atau semalaman.
- Keluarkan santan dari lemari es, dan tiriskan bagian cairnya (pesan untuk resep lain).
- Dalam mangkuk pencampur, tempatkan bagian padat dari santan bersama dengan madu. Gunakan mikser tangan untuk memblender hingga membentuk puncak.
- Dinginkan sampai parfait siap.
Untuk parfait
- Ke dalam panci di atas api sedang, tambahkan raspberry, gula, jus lemon, dan mint. Masak sampai raspberry pecah atau sekitar 10 menit. Gunakan bagian belakang sendok untuk menekan mint untuk memar daun dan membantu melepaskan esensinya.
- Angkat campuran raspberry dari api, dan saring raspberry dan daun mint melalui saringan mesh. Kumpulkan cairannya, dan buang bijinya. Tambahkan ekstrak vanila, dan aduk rata. Dinginkan saus sampai dingin.
- Bagi yogurt beku di antara 4 gelas parfait, tambahkan sekitar 1/2 cangkir yogurt ke masing-masing. Tambahkan sekitar 1-1/2 sendok makan saus raspberry dingin di atas setiap parfait, diikuti dengan sekitar 2 sendok makan cluster dan kemudian beberapa blueberry.
- Ulangi lapisan sekali lagi, dan atasnya dengan topping kocokan kelapa.
- Sajikan segera.
Ambil sendok dan gali.
Lebih banyak resep bebas gluten
Kue kismis kelapa almond bebas gluten
Puding biji chia bebas gluten dengan aprikot dan almond
s'mores tart stroberi mini bebas gluten