Musim gugur, musim dingin, musim semi atau musim panas, tidak ada musim ketika Pizza setidaknya bukan kejadian mingguan di rumah kami (ya, termasuk jenis beku). Roti, keju meleleh, topping berlimpah – ini adalah makanan yang sempurna. Satu-satunya downside? Anda harus menyalakan oven Anda ke pengaturan panas maksimum jika Anda ingin membuat kerak dimasak dengan sempurna, dengan bagian bawah yang renyah namun fleksibel dan tepi yang kenyal dan lapang. Di musim panas yang bisa membuat berada di dapur tak tertahankan – oven 500 derajat memancarkan banyak panas ke rumah Anda. Martha Stewart's larutan? Pergi ke luar dan buat pizzamu di atas panggangan.
Misi kami di SheKnows adalah untuk memberdayakan dan menginspirasi wanita, dan kami hanya menampilkan produk yang kami rasa akan Anda sukai sama seperti kami. Harap dicatat bahwa jika Anda membeli sesuatu dengan mengklik tautan di dalam cerita ini, kami mungkin menerima sedikit komisi penjualan.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Martha Stewart (@marthastewart)
Anda dapat menggunakan pemanggang gas atau arang untuk membuat pizza ini, tetapi kami lebih menyukai rasa yang diberikan oleh pemanggang arang. Anda juga dapat menemukan panggangan arang dengan harga yang sangat terjangkau.
Anda harus memanaskan panggangan sebelum membuat pizza ini, dan olesi panggangan agar adonan tidak lengket. Jika panggangan tidak cukup panas, adonan tidak akan matang dengan benar, jadi pastikan Anda memanaskannya terlebih dahulu sebelum memulai. Anda harus membiarkan satu sisi panggangan menjadi sisi yang lebih dingin, baik dengan menyesuaikan pembakar gas di atas panggangan Anda, atau dengan menyimpan arang di satu sisi panggangan Anda.
Stewart menawarkan resep untuk adonan pizza panggang, meskipun Anda juga bisa menggunakan toko yang dibeli (Trader Joe's memiliki adonan pizza yang enak).
Gilas adonan, lalu olesi dengan minyak zaitun, garam, dan merica. Kemudian, letakkan adonan mentah di atas panggangan di atas bagian yang paling panas sampai ada arang di bagian bawah dan mulai menggelembung. Ini hanya akan memakan waktu satu atau dua menit. Kemudian, balik adonan menggunakan spatula tahan panas (seperti yang ada di .) set alat panggangan Martha Stewart ini) dan ulangi.
Saat adonan matang di kedua sisi, pindahkan ke sisi panggangan yang lebih dingin dan tambahkan topping Anda. Stewart memilih kombinasi sederhana asparagus panggang, ricotta, dan kulit lemon, tetapi Anda juga bisa menggunakan mozzarella dan saus merah tradisional. Sungguh, adonan hanyalah titik awal, dan topping adalah tempat Anda bisa bersenang-senang dengannya.
Setelah Anda menyelesaikan adonan Anda, tutup penutup panggangan Anda dan biarkan pizza masak selama beberapa menit lagi, sampai keju meleleh dan topping dipanaskan.
Anda tidak hanya akan memiliki pizza yang lezat untuk disantap, tetapi rumah Anda juga akan tetap bagus dan sejuk karena Anda tidak perlu menggunakan oven.
Sebelum Anda pergi, periksa tayangan slide kami di bawah:
Tonton: Cara Membersihkan Wajan Besi Cor
