Di banyak rumah, Thanksgiving sebagian besar tentang makanan, tetapi Anda dapat meningkatkan pengalaman dengan berpasangan anggur dengan setiap kursus. Sajikan beberapa anggur meriah dengan makanan Thanksgiving Anda yang akan terasa lezat dipasangkan dengan kalkun, kentang, dan semua hiasannya.
5 anggur Thanksgiving terbaik
Domaine Carneros 2005 Anggur Bersoda Brut Cuvée
$25 hingga $30
Setiap pesta harus dimulai dengan bersulang Champagne, bahkan Thanksgiving, jadi bersulang untuk liburan dengan anggur bersoda meriah dari California. Brut ini kering dan ringan yang sempurna untuk sebelum makan besar. Aroma bunga dan rempah-rempah kue hadir dalam anggur dan rasanya berani dan berbuih. Nikmati ini dengan hors d'oeuvres, atau makanan pembuka seperti kerang, keju, atau salad.
Spy Valley Riesling 2009
$15 hingga $20
Anggur ringan dan sedikit manis dari Selandia Baru ini sangat cocok sebagai hidangan pembuka atau anggur hidangan pertama. Ini seimbang dengan rasa buah jeruk dan aroma bunga dan kayu manis. Riesling ini halus, kering sedang dan dengan rasa yang semarak tetapi masih lembut. Sajikan anggur ini dengan ikan, kerang, atau hidangan pasta ringan.
Georges DuBoeuf Beaujolais-Villages 2009
$15 hingga $20
Untuk beralih ke merah, merah muda adalah cara yang sempurna. Beaujolais apa pun akan sangat cocok dengan hidangan ketiga yang mungkin berupa daging atau pasta, tetapi anggur khusus dari Prancis ini sangat seimbang dengan aroma buah yang menjadikannya pasangan yang lezat. Dengan buah-buahan merah cerah dan kayu manis di langit-langit, musim gugur adalah apa yang Anda dapatkan ketika Anda menyesap merah ini, tepat untuk Thanksgiving.
Casa Marin Litoral Vineyard Pinot Noir 2006
$35 hingga $40
Beberapa orang mungkin tidak menyarankan menyajikan merah dengan kalkun, tetapi jika Anda memilih sesuatu yang ringan dengan tanin rendah, maka itu akan bekerja dengan baik. Pinot Noir hanya merah untuk kalkun, daging terang atau gelap, dan merah dari Amerika Selatan ini adalah pilihan yang baik. Rasa berry merah cerah hanya dengan sedikit bumbu. Ini juga memiliki oakiness yang bagus dari usianya yang juga memberikan kedalaman rasa yang bagus. Sajikan anggur ini dengan kalkun, kentang, dan semua hiasan untuk makanan yang seimbang.
Boony Doon Ca' del Solo Muscat 2008
$15 hingga $20
Untuk mengakhiri makan, pergi dengan Muscat putih yang kurang manis dari versi merah. Anda tidak ingin sesuatu yang terlalu manis jika Anda juga menikmati makanan penutup seperti labu atau pai apel. Muscat akan sangat cocok dipadukan dengan makanan penutup, terutama yang satu ini, yang memiliki banyak nada apel dan bunga. Ini juga sedikit asam, yang membuatnya sedikit lebih kering, tetapi sangat renyah.
Resep Thanksgiving dengan anggur
Saus cranberry dengan anggur port
Saus cranberry dengan anggur port adalah lauk yang enak untuk makan malam Thanksgiving atau Natal. Anda bisa membuat saus ini malam sebelumnya dan mendinginkannya di piring saji Anda. Dan, tentu saja, Anda akan memiliki beberapa Port yang tersisa untuk tamu Anda setelah makan malam!
Lebih banyak ide Thanksgiving
- Menu Thanksgiving yang Lezat
- Resep Thanksgiving untuk Dua
- Pai Thanksgiving gourmet
