marsmalow adalah permen kenyal indah yang terkenal karena perannya yang ooey dan lengket di Rice Krispies Treats dan S'mores. Dibuat terutama dari gula dan gelatin, puff lembut ini juga merupakan bahan integral untuk banyak resep lainnya – mulai dari salad dan lauk sederhana hingga makanan penutup dinamit.
Resep menyenangkan dengan marshmallow
Ambrosia Salad
Porsi 10
Salad buah dengan banyak variasi yang menggugah selera, Ambrosia pada dasarnya adalah buah manis dan mini yang berair marshmallow dilipat menjadi saus krim asam yang kaya dan lembut, krim kocok atau topping kocok, dan diparut kelapa. Versi resep klasik ini mencakup buah segar musim panas dan marshmallow berwarna untuk membuatnya lebih menarik bagi anak-anak Anda – atau anak di dalam diri Anda.
Bahan-bahan:
1 (8 ons) wadah krim asam
1 (8 ons) wadah topping kocok, dicairkan
1 (8 ons) kaleng nanas, tiriskan
1 cangkir buah persik segar, matang tapi keras yang dicincang halus
1 cangkir ceri manis segar yang dicincang halus
2 cangkir marshmallow mini berwarna
1 cangkir kelapa parut
Petunjuk arah:
Dalam mangkuk besar, campur krim asam dan topping kocok dengan lembut. Tambahkan sisa bahan dan aduk hingga tercampur rata. Dinginkan selama 1 hingga 2 jam sebelum disajikan.
Kentang Manis Panggang dengan Marshmallow Panggang dan Pisang
Porsi 6 hingga 8
Lauk yang menyenangkan yang akan mendorong anak-anak Anda untuk makan sayuran akar mereka, resep ini menampilkan ubi jalar lembut dengan marshmallow panggang dan irisan pisang karamel. Hidangan ini akan sangat populer di kalangan tamu makan malam liburan Anda.
Bahan-bahan:
2 paun ubi jalar, diiris setengah memanjang
3 sendok makan mentega tawar, lelehkan
1 sendok teh kayu manis bubuk
Garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya
1/4 cangkir gula merah yang dikemas dengan kuat
2 cangkir marshmallow mini
2 pisang matang, kupas, iris melintang
Petunjuk arah:
1. Panaskan oven hingga 375 derajat F. Tempatkan ubi jalar dalam loyang berukuran sedang. Gerimis dengan mentega dan taburi dengan kayu manis, garam dan merica. Tutup piring dengan aluminium foil dan panggang selama 45 menit.
2. Hapus foil dan taburi kentang dengan gula merah. Panggang selama 15 menit, buka tutupnya, atau sampai kentang empuk.
3. Sebarkan marshmallow dan pisang di atas ubi jalar. Panggang selama 10 menit. Nyalakan ayam pedaging dan panggang sampai marshmallow terpanggang ringan (awasi karena mudah gosong).
4. Keluarkan dari oven dan sajikan panas.
Pops Marshmallow
Membuat 16
Ini adalah resep yang akan membawa anak-anak Anda ke dapur. Marshmallow jumbo yang dicelupkan, dihias, dan dipasang pada stik lolipop, Marshmallow Pops bisa menjadi proyek dapur sore yang ramah anak atau bahkan aktivitas kerajinan yang dapat dimakan untuk menginap anak Anda berikutnya atau pesta ulang tahun.
Bahan-bahan:
16 batang lolipop (tersedia di toko kerajinan dan beberapa supermarket)
16 marshmallow jumbo
2 cangkir keping cokelat hitam
1 cangkir mentega almond, hangatkan
Kacang almond yang ditumbuk halus
Taburan berwarna
Petunjuk arah:
1. Masukkan stik lolipop ke setiap marshmallow dan sisihkan. Dalam ketel ganda (atau mangkuk tahan panas di atas panci berisi air mendidih), lelehkan keping cokelat, aduk sesekali hingga rata. Segera angkat dari api.
2. Celupkan marshmallow ke dalam mentega almond, lapisi hanya setengah bagian atasnya. Celupkan marshmallow ke dalam cokelat, biarkan kelebihannya menetes.
3. Taburi marshmallow dengan almond dan taburan. Tempatkan pada selembar kertas lilin untuk mendinginkan dan mengatur.
Ide seru lainnya dengan marshmallow
Libatkan anak-anak Anda dalam penggunaan kuliner kreatif untuk marshmallow mini dan jumbo. Berikut adalah beberapa ide marshmallow yang menyenangkan untuk menginspirasi Anda:
- Aduk marshmallow ke dalam selai kacang untuk sandwich mallow selai kacang.
- Campurkan marshmallow dengan buah segar untuk topping panekuk, wafel, atau roti panggang Prancis.
- Gunakan marshmallow, permen lain, dan tusuk gigi untuk membuat orang marshmallow yang bisa dimakan.
- Apung marshmallow di atas cokelat panas (selalu klasik!).
- Aduk marshmallow dan kacang ke dalam cokelat leleh hangat dan buat kulit marshmallow.
- Buat frosting buah marshmallow dengan mengaduk marshmallow, topping kocok, dan buah cincang. (Cocok untuk kue ulang tahun dan kue cupcake sale.)
- Masukkan marshmallow ke dalam campuran jejak favorit anak-anak Anda.
- Tempatkan marshmallow mini di bagian bawah kerucut es krim untuk mencegah tetesan es krim meleleh.
- Aduk ke dalam salad buah apa pun.
- Gunakan marshmallow untuk menghias oatmeal dan makanan penutup buram.
Cukup gunakan imajinasi Anda dan Anda akan menemukan banyak kegunaan marshmallow yang menyenangkan!
UNTUK RESEP SHEKNOWS LEBIH LANJUT:
Cara membuat permen gummi di rumah
Bagaimana mengelola anak-anak Anda di dapur
S'mores sandwich bar cookies
