Kopi adalah salah satu minuman paling populer di dunia — dan untuk alasan yang baik: minuman pahit mengandung kafein, stimulan yang "mengangkat" Anda. Tapi apakah kopi aman? Ya itu. Faktanya, kopi memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Sekarang saya tahu apa yang Anda pikirkan, harus ada tangkapan, bukan? Dokter telah lama memperingatkan kita agar tidak mengonsumsi terlalu banyak kafein, dan meskipun ada studi kopi yang berayun dua arah, kami telah meluangkan waktu untuk memisahkan yang buruk dari yang baik (hanya didorong oleh kopi hitam dan wortel bayi) untuk memberi Anda kebenaran mutlak tentang kecanduan kopi Anda. Dan beritanya bagus.
Tentu saja, jumlah kopi yang Anda pilih untuk diminum setiap hari adalah keputusan pribadi yang harus Anda jalankan oleh dokter Anda. Tetapi ada banyak penelitian yang mendukung minum kopi moderat jatuh di suatu tempat di dalam area abu-abu dari "minuman kesehatan."
Inilah bukti kuat yang Anda cari untuk membenarkan kebiasaan minum kopi Anda.
1. Meningkatkan asupan nutrisi
Sementara Dr. Swapan Banerjee, dokter kedokteran keluarga di Seabrook, Texas, tidak begitu cepat melompat pada "saya kopi itu ajaib”, dia mengakui bahwa ada pro dan kontra untuk minum pagi favorit Amerika minuman. Sebagai permulaan, kopi mengandung antioksidan yang bermanfaat, kata Banerjee. Dia menambahkan bahwa ada juga sejumlah nutrisi penting dalam kopi: 11 persen dari tunjangan harian yang direkomendasikan untuk riboflavin, 6 persen dari RDA untuk pantotenik asam, 3 persen RDA untuk mangan dan kalium dan 2 persen RDA untuk magnesium dan niasin.
“Kopi kaya akan riboflavin, ” konfirmasi ahli diet terdaftar Natalie Rizzo. “Riboflavin, atau dikenal sebagai vitamin B2, adalah salah satu vitamin B esensial. Ini tidak ditemukan dalam banyak makanan, tetapi berlimpah dalam kopi. Riboflavin membantu memecah nutrisi dalam tubuh dan kekurangannya dapat menyebabkan kulit dan bibir terkelupas.”
2. Meningkatkan daya tahan
Bukan hanya imajinasi Anda — minum secangkir kopi sebelum berolahraga melakukan memberi Anda kekuatan 10.000 wanita. Kopi membantu meningkatkan daya tahan tubuh pada atlet dengan melawan kelelahan olahraga biasa, kata pelatih pribadi bersertifikat Joshua Duvauchelle. Menurut Duvauchelle, kafeinlah yang dapat membantu Anda bekerja lebih keras. Dia mengatakan Dia tahu, “Sementara beberapa penggemar gym beralih ke suplemen stimulan yang disiapkan secara komersial sebelum berolahraga, kopi menawarkan banyak manfaat yang sama, tetapi lebih murah!”
Rizzo menambahkan, “Pastikan Anda menikmati secangkir kopi setidaknya dua jam sebelum berolahraga untuk menghindari masalah pencernaan.” Dan, jalankan ini oleh dokter Anda sebelum menjadikannya kebiasaan. Tubuh setiap orang berbeda.
3. Melompati penurunan berat badan
Saya berjanji kita akan mendapatkan manfaat kesehatan yang sah dalam satu menit, tetapi pertama-tama, ada beberapa "keuntungan" sembrono untuk minum secangkir teh pagi Anda. Menurut sebuah studi tahun 2019 yang dilakukan oleh American Heart Association, kopi dapat membantu Anda menurunkan berat badan. Bagaimana? Minuman ini merangsang "lemak coklat" tubuh, suatu bentuk lemak penghasil panas yang benar-benar membakar kalori. Ini bukan pertama kalinya para peneliti mengamati manfaat minuman untuk menurunkan berat badan: Lebih dari dua dekade lalu, Sejarah Nutrisi dan Metabolisme peneliti menemukan bahwa kafein dalam kopi dapat membantu Anda membakar lemak dengan meningkatkan metabolisme, dan menurunkan berat badan dapat mengurangi risiko berbagai kondisi lain, termasuk depresi, kanker, dan penyakit jantung.
4. Dapat melindungi dari penyakit Alzheimer
Minum kopi setiap hari tidak hanya membuat Anda tetap tajam untuk pertemuan pagi itu, tetapi juga dapat memberikan manfaat peningkatan otak untuk masa depan. Rizzo mengatakan salah satu manfaat kesehatan terbesar dari minum kopi adalah potensinya untuk mengurangi risiko penyakit Alzheimer, epidemi modern tanpa obat. "Antioksidan dalam kopi dapat mencegah beberapa kerusakan sel otak yang terkait dengan penyakit ini," jelasnya.
5. Dapat melindungi dari diabetes
Jika Anda termasuk dalam kategori berisiko tinggi untuk diabetes tipe 2 — artinya Anda adalah salah satu dari 84 juta orang Amerika di atas usia 18 tahun dengan pradiabetes — ini mungkin berita yang disambut baik. Kopi tidak dapat menyembuhkan diabetes tipe 2, tetapi Banerjee mengingatkan kita pada penelitian menarik yang menunjukkan manfaat perlindungannya. Sebuah studi yang diterbitkan di Jurnal Nutrisi Klinis Amerika pada tahun 2008 menegaskan bahwa minum kopi secara teratur (dengan potensi manfaat dari teh hitam, tetapi bukan teh hijau) telah dikaitkan dengan risiko diabetes tipe 2 yang lebih rendah.
6. Dapat melindungi dari kanker hati
Jelas, kopi memiliki lebih banyak manfaat kesehatan daripada yang dapat Anda andalkan dengan dua tangan — seperti kemampuannya untuk mengurangi risiko stroke, mengurangi risiko depresi pada wanita dan memberikan dukungan untuk aritmia jantung, sirosis hati, serangan asma, batu empedu dan bahkan Penyakit Parkinson.
Tapi, inilah hal besar yang kemungkinan besar tidak akan Anda lupakan: Duvauchelle mengatakan minum kopi dapat membantu mengurangi risiko kanker hati hingga 50 persen. Banyak manfaat anti-kanker kopi dapat ditelusuri kembali ke kandungan antioksidannya yang lebih tinggi dari rata-rata.
Tapi, pembicaraan sebenarnya: berapa banyak kopi yang bisa Anda minum?
Kita semua bisa sepakat bahwa kopi itu luar biasa dan setidaknya sedikit baik untuk Anda. Tapi, sayangnya, masih belum ada penelitian yang mendukung free-for-all berkafein. Terlebih lagi, setiap orang merespons kopi secara berbeda. Sebuah sentakan pagi untuk Anda mungkin menjadi minuman untuk orang lain. Jumlah harian yang direkomendasikan berada di antara terlalu sedikit dan terlalu banyak — Otoritas Keamanan Pangan UE memperkirakan bahwa 400 miligram kafein, atau kira-kira empat cangkir kopi, adalah jumlah kafein yang sangat aman untuk orang dewasa yang sehat. A dosis kafein yang mengancam jiwa telah diperkirakan antara 10.000 dan 14.000 miligram menurut Food and Drug Administration. Setiap studi kesehatan kopi mungkin didasarkan pada jumlah harian yang berbeda.
Dan, hei, Anda tahu jika Anda sudah terlalu banyak kafein dan kemudian Anda tahu bahwa Anda dapat mengambil langkah-langkah untuk mengembalikan tubuh Anda ke kondisi normal (minum air! beralih ke teh setelah jam 4 sore!).
Jadi, dengarkan tubuh Anda, bicarakan dengan dokter Anda, baca rekomendasi penelitian dan keamanan, dan buat keputusan yang Anda rasa nyaman. Dan ketika semuanya gagal, ingatlah moto yang akan melayani Anda dengan baik di hampir semua bidang kehidupan: Semuanya dalam jumlah sedang.
Versi artikel ini awalnya diterbitkan pada Oktober 2015.
Sebelum Anda pergi, periksa favorit kami kutipan kuat untuk membantu menginspirasi sikap positif tentang makanan dan tubuh:
