Saat kita mencari ide makan malam musim panas, kami mencari sesuatu yang menggunakan hasil terbaik musim ini, sesuatu yang tidak mengharuskan kita menyalakan oven atau kompor terlalu lama, dan lebih disukai makanan yang mengemas pukulan beraroma. Memasangkan dengan baik dengan segelas anggur putih atau rosé dingin juga tidak ada salahnya! Giada De Laurentiis'Resep yang terinspirasi Italia biasanya sesuai dengan tagihan, dan dia Salad Romawi tidak berbeda. Ini memiliki produk segar, rasa berani, dan penggunaan kompor minimal, sehingga dapur Anda tetap sejuk.
Misi kami di SheKnows adalah untuk memberdayakan dan menginspirasi wanita, dan kami hanya menampilkan produk yang kami rasa akan Anda sukai sama seperti kami. Harap dicatat bahwa jika Anda membeli sesuatu dengan mengklik tautan di dalam cerita ini, kami mungkin menerima sedikit komisi penjualan.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Giadzy (@thegiadzy)
De Laurentiis 'cukup banyak menguasai resep musim panas. Buku masaknya Makan Lebih Baik, Merasa Lebih Baik menunjukkan betapa sederhananya mengubah sayuran dan bahan-bahan lain yang baik untuk Anda menjadi makanan yang beraroma, dan resep ini tidak terkecuali dengan filosofi itu.
Salad Romawi-nya seperti jika Salad Caprese dan antipasti punya bayi. Ini menyajikan tomat musim panas yang segar, salah satu bahan favorit kami sepanjang masa, dan diparut segar basil, tetapi melewatkan mozzarella yang Anda temukan di caprese (walaupun kami pikir itu bisa bekerja dengan baik di sini juga).
Sebaliknya, itu menumpuk pada rasa berani dan asin yang Anda temukan di piring antipasti. Cincang zaitun hijau dan hitam, caper, dan ikan teri bergabung untuk menambah rasa besar pada salad sederhana ini.
Satu-satunya bagian dari resep yang meminta Anda untuk menyalakan api adalah pengurangan balsamic, dibuat dengan merebus cuka balsamic dalam panci sampai kental dan manis. Rahasia kita? Kamu bisa beli reduksi balsamic sebagai gantinya, jaga agar resep ini bebas panas.
Hasil akhir dari resep ini adalah keseimbangan yang menggugah selera antara tomat musim panas yang manis dan berair, zaitun yang segar dan asin, caper asin dan ikan teri, dan rasa hijau segar dari peterseli cincang dan kemangi. Tambahkan rasa manis yang kompleks dan tajam dari pengurangan balsamic, bersama dengan rasa buah yang kaya dari minyak zaitun yang baik, dan Anda mendapatkan makan malam Italia yang mudah yang dibuat dari impian musim panas.
Mencari lebih banyak resep musim panas? Giada De Laurentiis punya banyak:
Tonton: Cara Membuat Lasagna Rolls Isi Giada De Laurentiis
