Jika Anda sepen mulai membuat Anda merasa seperti penimbun (serius, tidak ada yang membutuhkan 20 kaleng pasta tomat), mungkin sudah waktunya untuk mengubah gaya penyimpanan Anda. Kami tahu — hal-hal dapat menjadi mudah di luar kendali jika Anda tidak memiliki rencana yang jelas untuk staples dapur Anda benar-benar akan menggunakan dan cara untuk melacak inventaris Anda saat ini.
Masukkan dapur kapsul. Mirip dengan lemari kapsul, pantry kapsul membantu Anda mengatur biji-bijian, makanan kaleng, bumbu, dan rempah-rempah di sedemikian rupa sehingga Anda dapat menjaga segala sesuatunya tetap bersih dan sederhana, tetapi masih memiliki semua yang Anda butuhkan untuk membawa makanan biasa-biasa saja ke yang berikutnya tingkat. Kami berbicara dengan dua blogger yang pada dasarnya menemukan tren ini untuk mendapatkan tip mereka untuk menciptakan dapur impian Anda.
Apa itu pantry kapsul?
“Seperti lemari kapsul, pantry kapsul berisi sejumlah barang terbatas yang dipilih dengan cermat untuk digabungkan dalam beberapa cara berbeda,” Robyn Downs, ibu dan guru kesehatan di baliknya.
Makanan Nyata Seumur Hidup dan Podcast Efek Merasa Baik, kepada SheKnows. “Dengan memiliki lebih sedikit item, ada lebih sedikit keputusan yang harus diambil dan persiapan makanan sehat menjadi sederhana dan efisien.”Lihat postingan ini di Instagram
Cinta pantry baru. Saya telah menghabiskan satu setengah hari penuh untuk mengembalikan semuanya ke dapur saya setelah renovasi kami.. Itu membuat saya menyadari lagi bahwa saya dapat melakukan dengan lebih sedikit barang. Bahwa ada barang-barang di sana yang tidak saya gunakan dan mungkin tidak akan pernah, itu hanya memadati ruang dan membuat lebih sulit untuk mendapatkan barang-barang yang sebenarnya saya gunakan.. Ada beberapa bahan dan 'makanan' ('makanan' karena sampah olahan sebenarnya bukan makanan yang menyehatkan tubuh Anda) yang merayap masuk.. Saya akui saya sedikit kesulitan menemukan tempat untuk semuanya dan jelas tidak berminat untuk merapikan saat saya pergi jadi saya akan melakukan putaran selanjutnya dari Kitchen Chaos to Calm tepat di samping Anda.. Jika Anda ingin dapur Anda beres, singkirkan barang-barang yang hanya menghabiskan ruang, siapkan sehingga memasak sebenarnya mudah (dan bahkan mungkin menyenangkan!), kami ingin Anda.. Kunjungi link di bio saya untuk bergabung. Kita mulai hari senin (24).... #declutter #dapur #heartofthehome #destress #overwhelm #ibustress #calmmum #yougotthis #capsulepantry #organisedkitchen
Sebuah kiriman dibagikan oleh SEDERHANA HIDUP ALAMI (@clairekcreations) di
Pembuat resep dan blogger Kristin Marr pergi ke dapur kapsul ketika dia menyadari bahwa dapurnya berantakan oleh bahan-bahan tidak berguna yang dia beli untuk resep sekali pakai. “Saya jatuh kembali pada resep dasar yang sama secara teratur. Saya memutuskan untuk menyimpan hanya bahan-bahan untuk membuat makanan itu dan itu menjadi dasar dari dapur saya, ”Dia Memberitahu SheKnows. “Saya kemudian menyadari bahwa saya dapat menggunakannya dalam berbagai makanan lain, juga, dengan mencampur dan mencocokkan apa yang saya miliki.” Pada dasarnya, Anda dapat mengambil protein dan sayuran apa pun yang sedang dijual atau sedang musim, dan Anda sudah memiliki segalanya di rumah untuk mengubahnya menjadi makanan yang sehat dan beraroma makanan.
Bagaimana Anda bisa memulai dapur kapsul?
Hal pertama yang pertama, Anda harus melakukan pembersihan dapur. Robyn menyarankan agar Anda mengambil semuanya (ya, semuanya) dari dapur Anda – Anda dapat membuang apa pun yang kedaluwarsa dan mencoba menyumbangkan apa pun yang tidak akan Anda gunakan. Selanjutnya, pikirkan tentang staples yang Anda gunakan minggu demi minggu. Ini akan bervariasi berdasarkan jenis makanan yang Anda suka memasak, tetapi Kristin memulainya dengan menimbun pada bahan kue, bumbu, biji-bijian, kacang-kacangan, makanan ringan, dan makanan kering lainnya dia menggunakan semua waktu.
“Ada banyak cara untuk menggunakan sekaleng kacang hitam, madu, atau sebotol tomat,” kata Kristin. Cobalah untuk mengisi dapur Anda dengan barang-barang yang dapat digunakan dalam berbagai resep dan jauhi bahan-bahan khusus yang hanya Anda gunakan sekali di bulan biru. Misalnya, jika Anda menyukai makanan yang terinspirasi dari Asia, Anda mungkin ingin selalu menyiapkan kecap, cuka anggur beras, dan minyak wijen. Jika Anda lebih suka hidangan Meksiko, Anda bisa memilih nasi, tomat kalengan, dan bubuk cabai.
Lihat postingan ini di Instagram
Seperti apa pantry Anda? Ini adalah bagian dari saya dari sekitar 1 tahun yang lalu. Saya akan masuk ke IG Live dan menunjukkan dapur saya saat ini dan bagaimana saya mengaturnya, sebagai bagian dari #ACapsuleKitchenChallenge!! Sejujurnya, itu tidak sepenuhnya cantik, tetapi itu fungsional untuk keluarga kami dan dapur kecil kami! Sampai jumpa di LIVE sekitar jam 11!?
Sebuah kiriman dibagikan oleh Rebecca Gallop | Hidup Lambat (@adailysomething) di
Bagaimana Anda mengatur dapur kapsul?
Ada sedikit pekerjaan yang terlibat dalam memulai pantry kapsul Anda, tetapi sebenarnya sangat mudah untuk mempertahankannya (karena, bukankah itu intinya?). Kristin melakukan inventarisasi mingguan dengan cepat saat dia membuat daftar belanjaannya. Tapi, jika dia memperhatikan selama seminggu bahwa dia kehabisan barang pokok, dia memberitahu Alexa untuk menambahkannya ke daftar belanjaannya. “Dengan cara ini, item tersebut sudah ada di daftar saya ketika saatnya untuk berbelanja,” katanya kepada SheKnows. Dia juga memperingatkan untuk tidak membuat diri Anda stres dengan mencoba membuat daftar yang sangat detail dan mewah, “Ada saatnya ketika organisasi berjalan terlalu jauh dan hampir memperumit hidup Anda. Saya telah menemukan bahwa pemeriksaan visual cepat adalah semua yang saya butuhkan untuk mempertahankan stok yang baik. ”
Lihat postingan ini di Instagram
Ketika kami pindah ke selatan, kami telah mengurangi (sedikit) tetapi kami tinggal di sebuah rumah dengan dapur yang lebih kecil dan dapur yang JAUH lebih kecil. Ini berarti bahwa saya memiliki ruang yang jauh lebih sedikit untuk menyimpan barang-barang jadi saya benar-benar berfokus pada merampingkan perencanaan makan dan metode memasak saya untuk mengakomodasi ini. Saya mulai masuk ke ritme yang cukup mulus dengan itu semua dan meskipun saya tidak berada di tempat yang saya inginkan semua dulu, saya pikir mungkin itu sesuatu yang membuat Anda tertarik untuk saya bagikan Anda. Saya telah memusnahkan semua bahan di dapur saya ke pilihan bahan pokok tertentu yang memungkinkan saya untuk memasak banyak makanan dan camilan yang berbeda tanpa harus membeli banyak hal berbeda yang jarang saya lakukan menggunakan. Meskipun saya juga memiliki misi untuk menggunakan semua bahan acak di dapur saya sejak pindah ke sini, dapur dan dapur menjadi jauh lebih tidak berantakan dan saya menghabiskan lebih sedikit waktu di dapur dan lebih sedikit waktu untuk merencanakan makanan. Saya yang lama akan panik karena kurangnya penyimpanan dan bergegas keluar dan membeli lemari/penyimpanan tambahan dll, tetapi saya memberi tantangan pada diri sendiri untuk benar-benar menyederhanakan dapur dan makanan saya dan itu benar-benar mulai memakan waktu membentuk. Suami saya bahkan berkomentar tentang betapa sedikit sampah dan sampah yang kami hasilkan sejak pindah ke sini. Jadi beri tahu saya di komentar jika Anda ingin saya mulai berbagi lebih banyak tentang apa yang saya lakukan dan bagaimana saya melakukannya. #ahli gizi #familynutrition #nutritionadvice #feedingadvice #pickyeaters #fussyeaters #familymeals #mealplanning #simplekitchen #capsulepantry #simplefood #minimalistkitchen
Sebuah kiriman dibagikan oleh Chelsea • Ahli Gizi Keluarga (@everydayfamilynutrition) di
Robyn menggunakan metodenya sendiri yang sama sederhananya. “Saya menggunakan selembar kertas atau fungsi catatan di ponsel saya dan menulis 'daftar ajaib' dari barang-barang yang paling sering saya gunakan dan ingin selalu ada di tangan saya. Kemudian, ketika saya membuat daftar belanjaan mingguan, saya melihat sekilas daftar ajaib saya untuk melihat apa yang hampir habis dan mungkin perlu saya ambil.”
Jika Anda siap untuk mengambil metode pantry kapsul, kedua wanita memiliki beberapa sumber daya yang sangat membantu untuk Anda mulai. Jika Anda lebih menyukai pembelajar visual, Anda dapat mengikuti tur ke dapur kapsul Kristin, atau Anda bisa mendapatkan panduan lengkap Robyn untuk memulai dapur kapsul Anda sendiri.
