Jamie Oliverkeluarga terlalu lucu! Koki selebriti membagikan tutorial yang mengharukan tentang cara membuat Hasselback yang terlihat sangat lezat kentang resep, dan itu menampilkan beberapa tamu yang sangat istimewa: dua dari anak-anaknya bertindak sebagai koki sous mini. Buddy, usia 10, dan Petal, 11, tidak begitu yakin apa arti istilah “hasselback”, dan jika Anda juga tidak yakin, inilah penjelasan singkatnya: ini adalah teknik di mana kentang diiris menjadi irisan tipis — pikirkan cara Anda memotong sepotong roti Prancis — tetapi tidak sepenuhnya melalui.
Mengapa repot-repot dengan semua pekerjaan pisau itu? Seperti yang dijelaskan Oliver, potongan ganda berarti lebih banyak area permukaan, yang berarti kentang menjadi lebih renyah dan menyerap rasa dari minyak dan rempah-rempah. Jadi Jika Anda siap untuk perubahan dari kentang tumbuk atau kentang panggang, resep ini pasti akan menghidupkan menu liburan Anda.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Jamie Oliver (@jamieoliver)
Oliver menulis di Instagram, “Kentang HASSELBACK! Menyenangkan untuk dibuat dan kombinasi rasa di sini hanya dimasak menjadi kentang, sangat baik. Rakyat. Akan. Bicara. Tentang. Ini. Jika Anda belum pernah mencoba membuat ini, Anda harus melakukannya. ”
Memasak liburan bisa membuat stres, tetapi resep ini tidak. Terlepas dari kenyataan bahwa mereka terlihat seperti penghenti pertunjukan dan Anda mungkin berpikir mereka akan rumit, kentang hasselback ini diberi label di situs web Oliver sebagai "tidak terlalu rumit."
Oliver juga membagikan tip bermanfaat dalam video Instagram-nya tentang cara memotong kentang dengan sempurna: taruh antara dua sendok kayu, menggunakan pegangan sendok sebagai panduan untuk memastikan Anda tidak memotong seluruhnya kentang. Cemerlang! Dan daftar bahan untuk toppingnya? Sederhana saja: Roti basi, keju biru, hazelnut, thyme, dan minyak zaitun.
Dapatkan resep dan instruksi lengkap untuk Jamie Oliver's Kentang Hasselback di sini. Dan jika Anda membutuhkan lebih banyak resep meriah untuk hidangan liburan Anda berikutnya? Periksa Buku Masak Natal Jamie Oliver:
Misi kami di SheKnows adalah untuk memberdayakan dan menginspirasi wanita, dan kami hanya menampilkan produk yang kami rasa akan Anda sukai sama seperti kami. Harap dicatat bahwa jika Anda membeli sesuatu dengan mengklik tautan di dalam cerita ini, kami mungkin menerima sedikit komisi penjualan.
Lapar untuk resep koki selebriti lainnya? Periksa Resep makan malam malam minggu yang mudah dari Ina Garten:
