2. MASALAH: Rambut hari ini, besok hilang
Jika Anda memulai diet baru hanya untuk menyadari bahwa Anda kehilangan lebih banyak rambut dari biasanya, Anda mungkin tidak mendapatkan nutrisi yang tepat. Protein adalah nutrisi penting untuk tidak hanya membangun otot tetapi juga untuk menjaga kesehatan rambut kepala.
Memperbaiki makanan: memompa protein
Tingkatkan diet Anda dengan lebih banyak makanan kaya protein. Berikut adalah dua resep sehat dan lezat untuk membantu Anda memulai asupan protein di pagi hari dan untuk makan malam. Dan jangan lupa untuk mengemil kacang-kacangan (seperti almond), yang tinggi protein.
Pancake Protein Oatmeal Rendah Lemak dengan Keju Cottage
Porsi 2 (21,3 gram protein per porsi)
Bahan-bahan:
1/2 cangkir putih telur
1/2 cangkir gandum
1/2 cangkir keju cottage rendah lemak
1/8 sendok teh baking powder
1/2 cangkir buah beri beku dan hangat dengan jusnya sebagai topping atau sirup bebas gula
Mantap sesuai selera
Petunjuk arah:
1. Blender keempat bahan pertama sampai halus
2. Tuang kira-kira 1/4 cangkir adonan untuk setiap panekuk ke dalam wajan yang dipanaskan atau wajan anti lengket (periksa apakah sudah cukup panas dengan percikan air-jika mendesis, sudah cukup panas)
3. Saat panekuk menggelembung, balik dan masak sisi lainnya
4. Taburi dengan stroberi organik beku yang dihangatkan dan diiris dan dituangkan di atasnya dengan jusnya atau gantikan blueberry segar atau beku, raspberry, blackberry atau pisang yang dibumbui dengan Splenda.
Ayam Mengkilap Jeruk-Rosemary
Porsi 4 (43 gram protein per porsi)
Bahan-bahan:
4 bagian dada ayam dengan tulang, (total 2 1/2-3 pon), kulit dihilangkan, dipangkas lemaknya
1/4 sdt garam, atau sesuai selera
Lada yang baru digiling, secukupnya
1 1/2 sendok teh rosemary segar cincang, dibagi
3 sendok makan selai jeruk
2 sendok makan cuka sherry, cuka malt atau cuka sari
1 sendok teh minyak zaitun extra-virgin
Petunjuk arah:
1. Panaskan oven hingga 400 derajat F. Lapisi wajan pemanggang dengan semprotan memasak
2. Bumbui ayam di kedua sisi dengan garam dan merica dan letakkan, sisi tulang di atas, di panci yang sudah disiapkan dan taburi dengan rosemary
3. Panggang ayam selama 20 menit. Sementara itu, campurkan sisa 1/2 sendok teh rosemary, selai jeruk, cuka dan minyak dalam mangkuk kecil
4. Balikkan ayam dan taburi dengan campuran selai jeruk.
5. Panggang sampai ayam tidak lagi berwarna merah muda di tengah, 15 hingga 20 menit lagi
6. Sajikan segera
