Ada banyak saran yang saling bertentangan secara online tentang makanan mana yang memiliki sifat antipenuaan. Sebelum membeli berbagai suplemen, makanan "ajaib" dan ramuan dan tincture hyped-up lainnya, kami memutuskan untuk berkonsultasi beberapa ahli tentang makanan mana yang benar-benar dapat dianggap memiliki sifat antipenuaan dan apa ilmu di balik klaim mereka adalah. Ternyata, beberapa makanan antipenuaan terbaik adalah hal-hal yang mungkin sudah Anda miliki di lemari es Anda. Bersiaplah untuk makan dengan cara Anda menuju cahaya muda itu.
1. Kunyit
Banyak yang telah dikatakan tentang kunyit karena sifat anti-inflamasinya, yang ternyata juga memberikan keajaiban bagi kulit. “Kulit adalah salah satu hal pertama yang ingin kita lindungi dari penuaan karena dapat kehilangan elastisitas dan teksturnya,” Lahana Vigliano, CEO dan pemilik Nutrisi Trival, memberitahu SheKnows. Untuk tujuan ini, kunyit “memiliki jumlah antioksidan yang luar biasa. Antioksidan membantu mengurangi radikal bebas dalam tubuh yang menyebabkan kerusakan sel seperti [di] kulit.”
Tapi itu tidak semua. “Kurkumin dalam kunyit ditunjukkan dalam sebuah studi oleh Neuroscience untuk mengurangi disfungsi dan kerusakan mitokondria. Ini mengurangi risiko kelelahan kronis dan penyakit degeneratif yang meningkat seiring bertambahnya usia.”
Untungnya, mudah untuk memasukkan kunyit ke dalam makanan Anda. Cobalah menyesap susu emas, menambahkannya ke semur dan kari favorit Anda, menggunakannya untuk membuat nasi Anda berwarna kuning yang indah atau menaburkannya di atas kentang panggang.
Lagi: 10 Sayuran Tersehat & Cara Memasaknya
2. Peptida kolagen
Kolagen tampaknya semakin populer sebagai makanan fungsional. Sama seperti kolagen dalam kaldu tulang yang dianggap baik untuk kulit dan rambut, begitu juga peptida kolagen.
Mengapa mereka sangat membantu? “Kolagen adalah komponen struktural utama kulit. Kolagen diperlukan untuk memiliki kulit yang sehat, kencang, dan tampak kenyal,” ahli gizi klinis integratif berlisensi dan praktisi kedokteran fungsional Jennie Miremadi memberitahu SheKnows. "Studi pada individu yang melengkapi dengan kolagen menunjukkan peningkatan kepadatan kolagen dan kekencangan kulit dan pengurangan kekeringan dan kerutan."
Manfaat membeli peptida kolagen bubuk adalah Anda dapat menambahkannya ke kopi, smoothie, dan makanan lain tanpa mencicipinya.
3. Protein
Protein tidak hanya penting jika Anda seorang binaragawan, Dr. Venus Ramos memberitahu SheKnows. "Makanan berprotein adalah faktor utama dalam 'memperpanjang masa muda', terutama setelah Anda mencapai usia 40-an, ketika massa otot Anda mulai menurun hingga 1 persen setiap tahun," jelasnya. “Seiring bertambahnya usia, Anda mungkin lebih mudah kehilangan keseimbangan dan bersiap untuk jatuh yang buruk. Dan tubuh Anda cenderung tidak pulih dengan baik dari kecelakaan seperti itu. ”
Untuk sumber protein yang ideal, Ramos merekomendasikan ikan, ayam tanpa kulit dan dada kalkun dan daging sapi dan babi atau tempe yang diberi makan rumput tanpa lemak jika Anda vegetarian.
4. Bluberi
Smoothie blueberry yang Anda minum di pagi hari lebih baik daripada yang Anda kira. Menurut Ramos, blueberry memiliki banyak manfaat antipenuaan. Diantara mereka? Mereka meningkatkan fungsi memori dan memiliki kandungan vitamin C yang tinggi. Vitamin C adalah antioksidan yang menyerang “radikal bebas yang merusak kulit. Radikal bebas adalah molekul yang dapat menyebabkan kerusakan sel yang luas dan berhubungan dengan peradangan kronis.”
Makanlah dengan polos, dengan yogurt, dengan granola atau dalam smoothie favorit Anda.
5. Ikan gendut
Asam lemak omega-3, seperti yang ditemukan pada ikan, memiliki sifat antipenuaan. Ramos mengatakan, “Asam lemak omega-3 sangat bagus untuk mengurangi peradangan, menurunkan kolesterol, meningkatkan pencernaan dan meningkatkan sirkulasi kulit. Studi terbaru juga menunjukkan bahwa omega-3 dapat bekerja pada otak untuk meningkatkan suasana hati dan sikap.”
Ramos merekomendasikan untuk mendapatkan asam lemak Anda dari ikan - seperti tuna, salmon dan herring - atau kenari, pecan, dan biji rami jika Anda tidak menyukai makanan laut.
Lagi: 5 Koktail Tersehat yang Bisa Anda Dapatkan di Bar
6. sayuran hijau
Semua orang tahu bahwa sayuran itu sehat, tetapi mereka juga dapat berkontribusi pada vitalitas Anda. Mengapa? Dr Stephen Schimpff, penulis Umur Panjang Diuraikan — 7 Kunci Penuaan yang Sehat, memberi tahu SheKnows, “Sayuran memiliki banyak antioksidan, yang melawan radikal bebas yang diproduksi di mitokondria dan yang pada gilirannya merusak produk sel dan seringkali DNA sel. Sayuran juga mengandung vitamin lain, seperti B12 dan B6 dan folat, semuanya penting untuk stabilitas otak.
Bukan itu saja - mereka juga baik untuk usus Anda. "Sayuran dan buah-buahan mengandung serat, yang merupakan makanan pilihan untuk bakteri 'baik'" di usus Anda, "mikrobioma yang sangat penting untuk stabilitas usus dan yang, jika tidak berfungsi, menghasilkan senyawa inflamasi yang mempercepat penuaan proses."
Untuk memastikan Anda mendapatkan cukup sayuran dalam diet Anda, Schimpff merekomendasikan Anda untuk memastikan piring Anda terdiri dari dua pertiga sayuran dan sepertiga protein.
7. Bergamot
Bergamot adalah jenis jeruk, dan itulah yang memberi teh Earl Grey rasa khasnya. Ahli gizi obat fungsional Morgan Mellas Kandell memberi tahu SheKnows bahwa karena kaya akan polifenol, bergamot “adalah salah satu alat makanan paling ampuh untuk mempromosikan autofagi.” Autophagy “mengacu pada mekanisme tubuh untuk membersihkan limbah seluler dan memperbaiki kerusakan yang diakibatkan oleh oksidasi. Proses alami ini menurun seiring bertambahnya usia. Meningkatkan autophagy meningkatkan fokus mental, pancaran kulit, peradangan, dan kesehatan saraf.”
Kandell merekomendasikan minum beberapa cangkir teh bergamot sehari untuk menuai manfaatnya.
8. Ceri
Dr Tsippora Shainhouse, seorang dokter kulit di Los Angeles, memberi tahu SheKnows bahwa ceri adalah tempat yang tepat jika Anda menginginkan kulit yang tampak lebih muda.
“Anthocyanin adalah antioksidan yang ditemukan dalam buah dan sayuran berwarna merah dan ungu dan membantu mengurangi peradangan dan kerusakan akibat radikal bebas di kulit akibat UV dan polusi udara sehari-hari. Ini ditemukan dalam stroberi, raspberry, blueberry, dan blackberry, tetapi ceri memiliki tingkat tertinggi dari semuanya. ”
Pergilah ke pasar petani dan ambil beberapa buah ceri untuk mendapatkan cahaya muda itu.
9. Makanan yang mengandung vitamin D
Vitamin D dapat membantu mencegah pemendekan telomer, tutup materi genetik pada ujung bebas untai DNA, kata Rumah Shain. “Telomer ini memendek seiring bertambahnya usia, membuat DNA semakin tidak stabil sampai sel mati,” yang dapat mempengaruhi kesehatan kulit. “Sebuah penelitian menunjukkan bahwa telomer secara signifikan lebih lama dalam pasien dengan kadar vitamin D serum tertinggi dibandingkan dengan mereka yang terendah,” setara dengan lima tahun penuaan. Mengkonsumsi suplemen vitamin D yang mengandung kalsium juga dapat mengurangi risiko terkena melanoma bagi wanita yang memiliki riwayat kanker kulit nonmelanoma.
Untuk mendapatkan vitamin D yang cukup, Rumah Shain merekomendasikan minum susu, jus jeruk yang diperkaya dan makan ikan berlemak, minyak ikan cod, kuning telur, daging sapi dan keju - dan mengonsumsi suplemen vitamin D setiap hari.
Tambahkan makanan ini ke dalam diet Anda, dan Anda bisa memperlambat proses penuaan selama bertahun-tahun.
