Perjuangan untuk membuat yang memuaskan makan malam minggu tanpa menggunakan setiap menit terakhir waktu luang Anda setelah bekerja adalah perjuangan yang nyata. Itu benar dua kali lipat jika Anda memasak lebih dari sekadar diri Anda sendiri, terutama jika, seperti kami, Anda tidak suka mencuci piring. Itu sebabnya kami mencintai makanan satu pot. Satu pot berarti lebih sedikit hidangan, yang berarti lebih banyak waktu untuk bersantai setelah Anda makan. Tapi meski begitu, beberapa resep satu pot terlalu rumit, membutuhkan beberapa langkah dan lebih banyak bahan daripada yang bisa ditampung oleh orang yang masuk akal di meja mereka. Jadi ketika kita melihat Martha Stewartsatu pot, Brokoli Lemon Penne 5-bahan, kami tahu kami akan mendapatkan jackpot resep malam hari.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Martha Stewart (@marthastewart)
Resepnya sangat sederhana, judulnya hampir memberikan semuanya.
Masak penne, lalu tambahkan kuntum brokoli dan masak hingga keduanya empuk. Saring pasta dan sayuran Anda, lalu tambahkan kembali ke panci. Aduk pasta dan brokoli yang dimasak dengan bawang putih, jus lemon dan kulit, dan keju Parmesan (dan minyak zaitun - itu adalah bahan gratis, karena dianggap sebagai makanan pokok dapur).
Pada malam yang benar-benar sibuk, hanya itu yang perlu Anda miliki dan semua pekerjaan yang perlu Anda lakukan untuk mendapatkan makanan yang memuaskan di atas meja. Anda tidak harus bergantung pada makan malam beku atau paket bumbu.
Resepnya juga super fleksibel. Jika Anda memiliki sedikit waktu tambahan, Anda dapat meningkatkan protein dalam hidangan dengan menambahkan buncis atau kacang putih, atau bahkan beberapa tumis ayam atau udang (masak di panci yang sama dengan tempat Anda memasak pasta dan brokoli, lalu tambahkan kembali di akhir).
Anda juga dapat menggunakan sayuran yang berbeda (meskipun perhatikan bahwa waktu memasak akan bervariasi). Untuk menambahkan sayuran ekstra, aduk bayam bayi dengan brokoli dan pasta bersama dengan bawang putih, lemon, dan keju, sementara semuanya masih panas, dan kehangatan akan membuat bayam layu. Anda juga bisa menambahkan kacang polong beku atau asparagus tumis, dan beberapa rempah segar cincang seperti peterseli, kemangi, atau bahkan adas juga akan lezat.
Bosan dengan pen? Ganti dengan gnocchi, ravioli, atau tortellini yang dibeli di toko. Pilihannya tidak terbatas.
Pada dasarnya, resep satu panci 5 bahan super sederhana Stewart dapat dibuat apa adanya, atau digunakan sebagai titik awal untuk semua jenis makanan lezat. Buat sekali, dan itu pasti akan menjadi pokok dari repertoar memasak Anda.
Sebelum Anda pergi, periksa galeri kami di bawah:
Tonton: Kami Mencoba Mac & Keju Semalam Ina Garten & Kami Benar-Benar Mendapatkan Mengapa Ini Memecahkan Internet
