Kecuali jika Anda memiliki alergi gluten atau tidak menyukai permen, Anda mungkin menyukai makanan yang dipanggang. Suka, cinta mereka. Maksud saya, mari kita menjadi nyata: kue dan susu mungkin merupakan kombinasi makanan terbaik sepanjang masa. Namun, saat musim liburan semakin dekat, Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit mengingatkan orang-orang bahwa mereka tidak boleh — dalam keadaan apa pun — makan adonan mentah.
Pedoman, yang dirilis minggu lalu, tidak memasukkan sesuatu yang baru; namun, mereka penting dan tepat waktu. Misalnya, mereka mengatakan bahwa orang tidak boleh mencicipi, makan atau bermain dengan adonan atau adonan mentah; makanan yang dipanggang harus dimasak pada suhu yang tepat dan untuk waktu yang ditentukan; dan jika produk mentah telah menyentuh permukaan, itu harus dibersihkan secara menyeluruh dengan air sabun hangat. Ini termasuk mangkuk, meja, peralatan dan tangan.
Adapun mengapa, itu semua ada hubungannya dengan patogen dan penyakit bawaan makanan. Menurut CDC, tepung mentah bisa mengandung E. E. coli dan telur mentah dapat mengandung salmonella – dan keduanya berpotensi menyebabkan penyakit serius.
Pada tahun 2016, dan E. wabah coli terkait dengan tepung mentah sakit 63 orang.
Tapi kami mengerti - Anda hanya manusia - dan jika Anda merasakannya, ketahuilah bahwa gejala salmonella biasanya muncul enam hingga 48 jam setelah makan makanan yang terkontaminasi, dan gejala E. coli. E.coli biasanya muncul setelah tiga atau empat hari.
Kedua kondisi tersebut ditandai dengan kram perut, diare, dan muntah – jadi bukan sesuatu yang Anda inginkan selama musim perayaan ini – atau selamanya, sungguh.
Lagi:Alergi Makanan Paling Umum untuk Anak Di Bawah 5 Tahun Mungkin Mengejutkan Anda
Jadi nikmati manisan Anda musim ini, tetapi lakukan dengan aman — karena tidak ada yang ingin sakit selama liburan.
