Kami selalu mendengar bahwa kami seharusnya makan lebih banyak ikan, tapi sebagai seseorang yang belum dewasa makan makanan laut, mungkin sulit untuk mengetahui dari mana harus memulai. Apakah Anda merebusnya atau memanggangnya? Memanggangnya atau menggorengnya? Jawabannya ya, karena ternyata cara memasak ikan lebih banyak dari yang pernah kita bayangkan. Tetapi jika Anda mencari resep ikan malam hari yang sederhana dan sehat, Martha Stewart telah mendapatkan punggung Anda. Dia baru saja membagikan resep ikan putih panggang yang mudah yang dipasangkan dengan tomat segar, labu musim panas, dan zucchini, dan Anda tidak membutuhkan koki yang hebat untuk membuatnya. Oh, dan apakah kami menyebutkannya sebagai makanan satu panci?
Misi kami di SheKnows adalah untuk memberdayakan dan menginspirasi wanita, dan kami hanya menampilkan produk yang kami rasa akan Anda sukai sama seperti kami. Harap dicatat bahwa jika Anda membeli sesuatu dengan mengklik tautan di dalam cerita ini, kami mungkin menerima sedikit komisi penjualan.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Martha Stewart (@marthastewart)
Stewart's Ikan Panggang dengan Labu Musim Panas rasanya seperti sesuatu yang bisa Anda pesan dari restoran, tetapi sebenarnya sangat mudah dibuat di rumah.
Hal pertama yang harus Anda lakukan adalah mengambil beberapa ikan cod atau halibut dari toko. Keduanya adalah ikan putih berdaging keras dengan rasa yang ringan, sehingga sangat cocok untuk mereka yang belum terlalu menyukai makanan laut.
Selanjutnya, iris sekelompok zucchini dan labu musim panas, bersama dengan beberapa irisan tomat koktail, dan letakkan di dalam loyang dengan thyme segar dan caper cincang untuk bumbu. Taburi sayuran yang diiris dengan filet ikan berbumbu Anda, dan bumbui semuanya dengan garam dan merica. Gerimis minyak zaitun menambah kekayaan jantung sehat ke piring.
Tutupi loyang Anda dengan kertas timah dan panggang selama sekitar 15 menit. Penutup foil akan terperangkap dalam uap dan menjaga sayuran dan ikan Anda tidak mengering. Kemudian lepaskan foil dan terus memasak selama sekitar 10 menit lagi. Ini akan memungkinkan sayuran menjadi karamel sedikit dalam beberapa menit terakhir memasak.
Hasil akhirnya? Ikan yang lembut dan lembut, sayuran musim panas yang berair, dan makanan sehat yang bahkan akan disukai oleh para skeptis makanan laut. Sajikan dengan nasi, crostini, atau bahkan spageti lemon, dan Anda memiliki makanan musim panas yang ingin Anda buat lagi dan lagi.
Sebelum Anda pergi, periksa tayangan slide kami di bawah:
Tonton: Pizza Panggang 5 Bahan yang Lebih Mudah Daripada Memesan Bawa Pulang
