Makan Malam Malam Ini: Fettuccini dan bakso dalam resep saus krim bourbon – SheKnows

Saat ini bourbon tampaknya dipesan untuk koktail atau makanan penutup yang lengket, tetapi menambahkannya ke saus pasta juga membuat makan malam yang tak terlupakan.

Cerita terkait. Rebusan Kacang Afrika Pemasak Lambat yang Hangat, Kami Dijamin Anda Akan Menyukainya

Sering kali ketika saya pergi makan, saya akan melihat beberapa pilihan hidangan berbeda yang terdengar menarik. Sayangnya karena saya hanya memiliki cukup ruang untuk makan satu hidangan (ditambah hidangan penutup), saya terpaksa memilih salah satu dari tiga atau empat pilihan yang menurut saya menarik. Ini terjadi baru-baru ini ketika saya sedang berlibur. Ada sepiring ayam goreng, hidangan bebek dan fettuccini dan bakso dalam saus krim bourbon. Nah, jika saya memilih antara ayam goreng dan pasta, ayam itu akan menang setiap saat. Tapi fettuccini terdengar sangat menarik sehingga saya bertekad untuk membuat ulang resepnya di dapur saya sendiri. Saya kagum dengan betapa mudahnya membuat saus. Tidak seperti saus tomat kental yang membutuhkan waktu sekitar satu jam untuk membuatnya, saus bourbon yang creamy ini hanya membutuhkan waktu sekitar 20 menit. Menambahkan beberapa bakso beku menyelesaikan hidangan dengan sempurna.

Fettuccini dan bakso dalam saus krim bourbon

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 8 ons fettuccini
• 3 sendok makan mentega, dibagi
• 2 bawang merah, cincang
• 2 sendok makan tepung
• 1 sendok makan kaldu ayam
• 1 cangkir susu murni
• 2 sendok teh thyme
• Garam dan merica secukupnya
• 1/4 cangkir bourbon
• 8 – 10 bakso beku

Petunjuk arah:

1. Masak fettuccini sesuai petunjuk kemasan; tiriskan dan sisihkan.
2. Sementara pasta dimasak, lelehkan dua sendok makan mentega dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi. Tambahkan bawang merah dan masak sampai empuk, sekitar dua menit. Tambahkan sisa sendok makan mentega dan tepung dan aduk hingga membentuk pasta, sekitar satu menit. Aduk kaldu ayam, susu, thyme, garam dan merica sampai kental, sekitar lima menit. Aduk bourbon dan masak selama satu atau dua menit lagi.
3. Kurangi panas menjadi rendah. Tambahkan bakso dan didihkan sampai panas, 15 hingga 20 menit. Tuangkan saus di atas fettuccini, aduk untuk melapisi dan sajikan segera dengan roti kering yang enak.

Resep bourbon lainnya

Anjing Bourbon

Sup labu Bourbon

Salmon renyah dengan gula merah dan bourbon glaze