Roti panggang alpukat adalah salah satu sarapan andalan kami. Lagi pula, apa yang bisa lebih mudah, lebih enak, dan lebih bergizi daripada sarapan sederhana dari alpukat yang dihancurkan di atas sepotong roti gandum? Tetapi Jamie Oliver baru-baru ini memposting gambar di Instagram yang mengingatkan kita bahwa roti panggang alpukat benar-benar lebih dari sekadar sarapan. Dengan beberapa tambahan yang lezat, Anda dapat mengubah makan pagi sederhana ini menjadi hidangan yang penuh warna, segar, dan bersemangat itu adalah makan malam yang sempurna di malam musim panas yang panas ketika terlalu panas untuk menyalakan oven atau berdiri di atasnya kompor.
Misi kami di SheKnows adalah untuk memberdayakan dan menginspirasi wanita, dan kami hanya menampilkan produk yang kami rasa akan Anda sukai sama seperti kami. Harap dicatat bahwa jika Anda membeli sesuatu dengan mengklik tautan di dalam cerita ini, kami mungkin menerima sedikit komisi penjualan.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Jamie Oliver (@jamieoliver)
Jadi, bagaimana Anda mengubah makan pagi sederhana ini menjadi hidangan utama malam? Oliver membagikan beberapa ide di situs webnya, termasuk yang ini, yang diadaptasi dari bukunya Makanan Super Klasik Keluarga.
Oliver mulai dengan menukar roti. Alih-alih menggunakan roti putih atau roti gandum utuh, koki meminta roti gandum hitam, yang lebih substansial baik dari segi nutrisi maupun rasa.
Kemudian, alih-alih menumbuk alpukat, dia mengirisnya. Hal ini memungkinkan avo untuk mempertahankan sebagian teksturnya yang lembut namun bergigi, sehingga Anda dapat benar-benar menghargai kekayaan sutra dari buah itu sendiri.
Agar roti tidak kering, Oliver mengolesi roti dengan keju ricotta. Ini juga menambahkan krim yang enak ke roti panggang Anda, dan membawa beberapa protein tambahan, yang membantu makanan menjadi layak makan malam.
Tambahkan irisan alpukat dan beberapa irisan tomat (pusaka jika Anda bisa mendapatkannya) di atas roti gandum hitam yang diolesi ricotta, dan peras dengan jus lemon segar. Lemon mencerahkan hidangan, dan asamnya juga membantu alpukat mempertahankan warna hijau cerahnya.
Selanjutnya, garam dan merica dan kemangi segar, bersama dengan beberapa kacang pinus panggang melengkapi semuanya. Hasil akhirnya adalah makanan yang dikemas dengan biji-bijian, produk segar, dan protein, tetapi yang lebih penting? Rasanya enak!
Mencari lebih banyak resep musim panas? Giada De Laurentiis punya banyak:
Tonton: Pizza Panggang 5 Bahan yang Lebih Mudah Daripada Memesan Bawa Pulang
