Ina Garten benar-benar menulis buku di makanan yang menenangkan. Buku masak terbarunya, Makanan Kenyamanan Modern, telah dengan cepat menjadi pilihan kami, dan resepnya yang hangat dan hangat tidak pernah lebih dibutuhkan. Dalam sebuah wawancara baru-baru ini, Garten menyusul CNN Anderson Cooper selama pertunjukannya Lingkaran penuh dan berbicara tentang semua hal makanan. Dan selama percakapan mereka, keduanya menyadari bahwa mereka menyukai satu makanan tradisional — dan, bagi banyak dari kita, nostalgia — makanan yang menenangkan: selai kacang dan agar agar sandwich. Ini adalah makanan klasik yang banyak dari kita tumbuh dewasa makan setiap hari, dan mencambuknya membutuhkan waktu sekitar satu menit. Sederhana, cepat, dan mudah? Kami sudah merasa terhibur.
Dalam klip tersebut, Cooper — pemakan pilih-pilih yang terkenal (dan mengaku dirinya sendiri) — berbagi cerita dengan Barefoot kami Ratu Contessa tentang percakapan yang dia dan mendiang ibunya Gloria Vanderbilt tentang makanan beberapa tahun kembali. "Saya sedang berbicara dengan ibu saya di telepon dan saya berkata, Anda tahu, 'Saya menemukan kembali sandwich selai kacang dan jeli dan itu sangat enak' dan secara harfiah dia berkata, 'Sayang itu luar biasa, saya baru saja menemukan mereka juga!' dan dia rupanya makan sandwich selai kacang dan jeli untuk makan siang, "dia tertawa.
Saat itulah Garten berbagi cintanya sendiri pada PB&J. Bahkan, sang chef merasa sangat terhibur, ia mengaku dirinya dan suaminya Jeffrey rutin menyantap sandwich di tengah pandemi dan lockdown COVID-19.
“Di awal pandemi, saya dan Jeffrey juga begitu,” ungkap Ina. “Dan saya rasa saya tidak pernah makan sandwich selai kacang dan jeli — ibu saya tidak pernah membuatnya — dan kami seperti 'Ini luar biasa!'” Apa?! Bagaimana Garten bertahan selama ini tanpa mencoba sandwich selai kacang dan jeli, kita tidak akan pernah tahu. Tapi kami senang dia adalah penggemar seperti kami.
Sementara Garten mungkin baru saja menemukan kembali PB&J sammy klasik, dia jelas sudah lama akrab dengan sepupunya yang lebih dekaden, PB&J bar.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Ina Garten (@inagarten)
Garten's resep selai kacang & jelly bar dapat ditemukan secara online dan juga termasuk dalam buku masak 2006-nya Contessa bertelanjang kaki di Rumah. Apa waktu yang lebih baik untuk mencoba ini daripada sekarang karena kami terus tinggal di rumah selama musim memanggang liburan?
Sejujurnya, Anderson Cooper dan Ina Garter telah meyakinkan kami untuk menambahkan ini kembali ke menu kami yang biasa. BRB dengan PB&J!
Sebelum Anda pergi, periksa Resep makan malam malam minggu yang mudah dari Ina Garten di bawah:
