Makan Malam Malam Ini: Paha Ayam Pecan – SheKnows

Pecan, kayu manis, dan beberapa bumbu tambahan mengubah paha ayam tua biasa menjadi makan malam yang indah penuh dengan rasa musim gugur.

Cerita terkait. Rachael Ray Baru Membagikan Bumbu Ayam Balsamic Mudah Yang Benar-benar Menggantikan Saus BBQ Kami

Dada ayam tanpa tulang tanpa kulit adalah salah satu pilihan standar saat memasak ayam. Mereka mudah dan rendah lemak dan kolesterol. Tapi bagaimana dengan paha ayam? Anda bisa mendapatkannya tanpa tulang dan cenderung menjadi potongan daging yang jauh lebih beraroma. Tentu itu adalah potongan daging yang lebih berlemak, tetapi lemak itulah yang memberinya lebih banyak rasa. Dan karena pahanya lebih kecil biasanya ada lebih banyak di setiap paketnya. Jadi, Anda bisa membuat satu resep malam ini dan resep paha ayam lainnya di akhir minggu.

Ambil contoh paha ayam berkulit kemiri ini. Mereka bisa lezat seperti dada, tetapi dagingnya yang gelap, ditambah dengan lemak yang dipotong, membuatnya jauh lebih lezat. Itu dan kayu manis. Siapa yang tahu menambahkan sedikit kayu manis, sedikit gula, dan rempah-rempah Old Bay akan menciptakan hidangan yang tidak hanya bisa Anda sajikan untuk keluarga Anda, tetapi juga akan dengan mudah memukau para tamu di pesta makan malam Anda berikutnya?

Paha Ayam Kulit Kemiri

Bahan-bahan

• 1 telur
• 1/4 cangkir susu
• 1/2 cangkir tepung
• 2 sendok teh bumbu Old Bay
• 1-1/2 sendok makan kayu manis
• 1 cangkir pecan cincang
• sejumput gula
• bumbui garam dan merica sesuai selera
• 4 paha ayam tanpa tulang, tanpa kulit, ditumbuk hingga ketebalan 1/2 inci
• 2 sendok makan minyak zaitun

Petunjuk arah

1. Kocok telur dan susu dalam mangkuk kecil dan sisihkan.
2. Dalam mangkuk sedang, ayak tepung, Old Bay, kayu manis, pecan, gula, garam, dan merica.
3. Ambil setiap paha yang ditumbuk dan celupkan ke dalam campuran telur. Kemudian celupkan ke dalam campuran kemiri dan tekan agar menempel.
4. Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tempatkan dua paha dalam wajan dan masak sampai berwarna keemasan dan ayam matang sepenuhnya, sekitar lima menit per sisi. Letakkan di atas tisu untuk dikeringkan dan sajikan dengan pilaf nasi atau salad tabouli.

Resep Pecan Lainnya dari SheKnows

Pancake pecan apel

Chocolate Pecan Pie

Nasi dengan pecan dan kismis