Tamu kejutan, baik di pesta makan malam atau makan malam keluarga, dapat membuat orang yang tenang menjadi gelisah. Tapi jangan pernah takut. Kiat-kiat sederhana ini akan memastikan Anda siap dan tamu Anda merasa disambut.
Buat mereka merasa disambut
Membuat pengunjung Anda yang tiba-tiba merasa disambut, bahagia, dan nyaman kemungkinan besar akan membuat makanan Anda lebih menyenangkan. Rangkullah sikap “semakin banyak, semakin meriah”, dan makanannya akan terasa meriah.
Menilai situasi
Jika Anda adalah tipe orang yang cenderung memasak untuk tentara dan menyajikan makan malam gaya keluarga, maka kemungkinan Anda dapat menampung beberapa orang tambahan tanpa masalah. Jika Anda menyiapkan porsi individu, maka segalanya mungkin menjadi sedikit rumit. Lebih buruk lagi, Anda dapat membagi porsi Anda dengan pasangan atau tuan rumah bersama sehingga tamu Anda dapat memiliki satu porsi penuh. Tentukan apakah Anda perlu membuat makanan tambahan dan apa yang bisa Anda keluarkan dengan cepat.
Nikmati jam koktail
Segera setelah orang tambahan (atau tiga?!) muncul, periksa apa yang Anda miliki. Keluarkan camilan ekstra sebelum makan malam disajikan untuk meredam selera. Kacang-kacangan dan popcorn microwave menjadi camilan koktail yang enak dan mudah. Untuk sesuatu yang sedikit lebih mewah, Anda dapat mengumpulkan pilihan hors d'oeuvres yang indah dengan bahan pokok dapur umum seperti zaitun, paprika panggang, hati artichoke yang diasinkan, atau bahkan tuna kalengan.
Pelajari cara cepat membersihkan rumah untuk tamu tak terduga >>
Isi makanannya
Anda mungkin tidak perlu terlalu jauh untuk mengencerkan sup, tetapi pertimbangkan untuk menambahkan sedikit makanan. Serbu lemari es dan lihat apakah Anda memiliki sisa makanan yang bisa Anda panaskan dan taruh di atas meja. Mungkin Anda punya bakat untuk membuat salad ekstra, atau roti yang bisa Anda panggang dan sajikan. Jika makanannya masih belum cukup, pikirkan apa yang bisa Anda siapkan dengan cepat. Lauk pauk yang dibuat dengan sayuran beku atau pasta cepat dapat membantu dalam keadaan darurat.
Santai
Di penghujung hari, itu hanya makan. Semua orang di meja akan mengerti bahwa segala sesuatunya mungkin tidak berjalan sesuai rencana, tetapi mereka akan mengambil isyarat dari tuan rumah mereka. Jadi jika Anda senang dan santai, kemungkinan tamu Anda akan mengikuti dan bersenang-senang. Terkadang terbang di dekat kursi celana Anda bisa menghasilkan pesta makan malam yang paling menyenangkan.
Di acar lain? Temukan lebih banyak solusi untuk umum masalah dapur >>
Kiat lebih menghibur
5 tips pesta bebas stres
Cara mengadakan pesta menit terakhir
10 aturan etiket untuk menghibur
