Apakah Anda menyukai gagasan mengadakan pesta makan malam tetapi tidak menyukai gagasan menghabiskan berjam-jam di dapur Anda? Jangan khawatir; mudah untuk mengumpulkan makan malam yang layak untuk tamu ketika Anda mengambil beberapa jalan pintas.
Memasak makanan lengkap dari awal bisa sangat memuaskan bagi Anda dan tamu Anda, tetapi sekali lagi, jadi dapatkah menu pintasan ini, yang memiliki rasa buatan sendiri yang lezat dan dapat dikocok bersama dalam waktu singkat!
Makan malam ayam setiap malam
Ukuran porsi 6–8
Pembuka bruschetta tomat
Bahan-bahan:
- 3 cangkir deli counter tomat bruschetta
- 1 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
- 1 sendok makan cuka balsamic
- 1/4 cangkir kemangi segar, cincang halus
- Garam laut, secukupnya
- 1/2 cangkir Parmesan serut
- Sekantong crostini bawang putih
Petunjuk arah:
- Kuras kelebihan cairan dari bruschetta.
- Campurkan minyak, cuka, dan basil.
- Bumbui dengan garam.
- Tuang campuran ke dalam piring saji yang dangkal, dan taburi Parmesan serut. Sajikan dengan crostini.
Kentang tumbuk bawang putih-rosemary
Bahan-bahan:
- Minyak zaitun
- Siung dari 2 kepala bawang putih, kupas (bawang putih kupas sering tersedia di konter toko kelontong)
- Kira-kira 3 pon bayi atau kentang kecil yang dibekukan dan dimasak sebelumnya dengan kulitnya, seperti kentang panggang mini dari Toko daging M&M
- 3 sendok makan mentega
- 2 sendok makan rosemary segar, cincang halus
- Garam halal dan merica bubuk segar secukupnya
Petunjuk arah:
- Panaskan kentang sesuai petunjuk kemasan.
- Saat kentang memanas, tambahkan bawang putih ke wajan besar. Tambahkan sedikit minyak zaitun, dan masak sampai cengkeh berwarna cokelat muda dan empuk, kira-kira 15 menit. Pastikan untuk sering mengaduk. Hapus bawang putih dan semua kecuali 1 sendok makan minyak dari wajan.
- Tambahkan mentega ke sisa minyak zaitun di wajan. Tuang kentang yang sudah dipanaskan.
- Goreng kentang dengan cepat dalam campuran mentega-minyak di atas api sedang sampai kecoklatan, tambahkan rosemary dan bawang putih yang dimasak untuk menit terakhir memasak.
- Angkat dari api, dan hancurkan sedikit bawang putih dan kentang dengan bagian belakang sendok.
- Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
saus panci
Untuk kuah yang lezat namun cepat, ganti tetesan panci dan kaldu kalkun buatan sendiri dengan 4 cangkir kaldu ayam yang dibeli di toko di sini. resep. Ikuti petunjuk dasarnya, tetapi siapkan dalam panci di atas kompor, bukan di panci panggang. Sajikan dengan kentang tumbuk bawang putih dan ayam panggang.
Ayam panggang
Bahan-bahan:
- 2 atau 3 ayam rotisserie yang dimasak (tergantung pada ukuran burung dan jumlah tamu)
- Rosemary segar
Petunjuk arah:
- Keluarkan ayam dari kemasannya, dan lepaskan tali pengikatnya.
- Letakkan satu sisi dada ayam di atas talenan.
- Potong setiap kaki dengan mengiris daging di mana kaki bertemu dengan dada ayam. Tarik kaki ke bawah, dan potong di bagian persendian, lalu potong stik drum dari paha.
- Temukan tulang tengah yang mengalir di bagian atas burung, dan potong dada dengan mengiris daging di setiap sisi tulang ini. Potong sayapnya, dan letakkan payudaranya rata untuk diukir menjadi irisan.
- Ulangi dengan ayam yang tersisa.
- Tambahkan semua potongan ke piring, dan hiasi dengan tangkai rosemary segar.
Sayuran campur kukus dan salad
Sayuran segar yang sudah dicuci dan dipotong sudah tersedia di bagian produk supermarket. Pilih satu atau dua kantong sayuran campuran berwarna cerah untuk dikukus di atas kompor atau di microwave sampai matang tetapi masih renyah. Aduk dengan mentega, bumbui dengan garam dan merica, lalu sajikan.
Untuk pelengkap lain untuk makan malam Anda, masukkan sekantong daun romaine bayi yang sudah disiapkan dengan irisan jamur yang sudah dicuci, wortel parut, dan paprika merah potong dadu ke dalam saus ringan seperti ini. vinaigrette anggur putih.
Lebih lanjut tentang menghibur
Makanan pesta seukuran gigitan
Makanan pub mudah di rumah
Pasangan anggur dan makanan
