Banyak yang setidaknya pernah mendengar tentang Paskah, tetapi aman untuk mengatakan bahwa kebanyakan orang yang bukan Yahudi tidak tahu apa festival delapan hari itu Betulkah adalah. Dan untuk memahami sepenuhnya hari raya penting yang merayakan pembebasan bangsa Israel dari perbudakan Mesir, Anda perlu mengetahui makna di balik Paskah Seder piring.
Lagi: 20 Makanan Penutup Paskah Begitu Baik Anda Akan Menginginkannya Sepanjang Tahun
Seder adalah makanan simbolis yang menandai perjalanan orang-orang Yahudi dari masa perbudakan ke masa kebebasan. Makanan tradisional ini melambangkan bagian yang berbeda dari cerita Paskah menggunakan makanan yang berbeda. Selama Seder, haggadah dibaca untuk menceritakan kisah eksodus dari Mesir. Anak-anak sering diminta untuk menjelaskan arti dari setiap item di piring Seder dan juga membaca empat pertanyaan, yang dimulai dengan, “Mengapa malam ini berbeda dari semua malam lainnya?”
Di piring Seder, yang biasanya disajikan di atas piring perak yang indah, Anda akan menemukan enam ruang, masing-masing dengan makna uniknya sendiri.
1. Maror
Herbal pahit, biasanya lobak, mewakili kepahitan perbudakan. Akar lobak parut atau lobak pedas dapat digunakan dan biasanya dimakan di atas sepotong matzo.
2. Chazeret
Seringkali hanya satu ramuan pahit (lobak) digunakan pada Paskah, tetapi ada dua tempat di piring seder. Di AS, orang biasanya menggunakan selada romaine sebagai ramuan pahit kedua.
3. Charoset
Campuran manis dari apel cincang kasar, kenari, kayu manis dan anggur merah, charoset mewakili mortar yang digunakan untuk membangun gudang oleh orang-orang Yahudi ketika mereka menjadi budak di zaman dahulu Mesir.
4. Karpas
Di sini, peterseli atau sayuran hijau lainnya melambangkan datangnya musim semi. Dalam tradisi Ashkenazi, itu dicelupkan ke dalam air asin, yang mewakili air mata orang-orang Yahudi ketika mereka menjadi budak.
5. Z'roa
Tulang betis domba adalah salah satu bagian dari piring Seder yang tidak dimakan saat makan malam. Sebaliknya, itu berfungsi sebagai pengingat visual dari domba kurban Paskah khusus yang dipersembahkan di bait suci di Yerusalem sebelum kehancurannya.
Lagi:Apa yang Diharapkan pada Makan Malam Paskah Pertama Anda
6. Beitzah
Sering dimakan dengan air asin, telur rebus adalah simbol kehidupan. Dikatakan juga untuk mewakili persembahan kedua yang dipersembahkan di bait suci di Yerusalem, kesedihan atas kehancurannya dan harapan bahwa itu akan dibangun kembali.
Versi artikel ini awalnya diterbitkan pada Maret 2012.
