Casserole enchilada berlapis – SheKnows

Tidak perlu lagi mempersiapkan dan bekerja sepanjang hari untuk membuat enchilada tradisional, cara mudah dan lezat untuk menikmati makanan tanpa harus bekerja keras.

Cerita terkait. 45 Resep Natal Vegan yang Akan Membuat Liburan Anda Lezat

Lebih mudah daripada membuat enchilada tradisional yang harus Anda isi dan gulung, casserole enchilada vegan ini adalah hidangan Meksiko berlapis yang menggiurkan yang dapat Anda masak dalam hitungan menit.

Resep casserole enchilada berlapis

Porsi 6-8

Bahan-bahan:

• 1 pon tempe
• 1 bawang bombay, cincang
• 2 cangkir salsa
• 1 (15 ons) kaleng kacang hitam, dibilas dan dikeringkan
• 1 sendok makan cuka anggur merah
• 3 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh oregano kering
• 2 sendok makan bumbu taco rendah natrium
• 1 sendok teh ketumbar tanah
• 1/2 sendok teh jinten tanah
• 6 (8 inci) tortilla tepung gandum utuh
• 3/4 cangkir krim asam vegan
• 1 paprika merah, buang bijinya dan potong-potong
• 1 tomat besar matang, dibelah dua, dibuang bijinya dan diiris
• 1/4 cangkir ketumbar segar, cincang
• 1 cangkir keju parut vegan pilihan Anda

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 400 derajat F dan semprotkan loyang berukuran 11 x 7 inci dengan semprotan memasak.
2. Dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi, masak tempe dan bawang bombay, sering diaduk, selama 5 sampai 6 menit atau sampai bawang bombay melunak.
3. Masukkan salsa, kacang-kacangan, cuka, minyak, bumbu taco, ketumbar dan jinten.
4. Tempatkan 3 tortilla di loyang yang sudah disiapkan. Lapisi dengan setengah dari campuran tempe dan krim asam vegan. Ulangi lapisan.
5. Taburi dengan paprika, tomat, dan daun ketumbar. Taburkan secara merata dengan keju vegan.
6. Tutup loyang dengan aluminium foil dan panggang selama 25 menit.
7. Buka dan panggang 5 sampai 10 menit lebih lama atau sampai dipanaskan.
8. Biarkan selama 5 menit sebelum disajikan.

Lebih banyak resep vegetarian Meksiko

Lagi resep vegetarian Meksiko!
Enchilada bayam dan tahu vegan
Pai tamale vegan