Australia Hari, hari libur resmi yang dirayakan pada tanggal 26 Januari, memperingati kedatangan Armada Pertama di Sydney Cove pada akhir 1780-an dan proklamasi kedaulatan Inggris atas pesisir timur Australia. Sebuah acara meriah, juga dikenal sebagai Hari Peringatan dan Hari Yayasan, Hari Australia dirayakan di seluruh negeri dengan acara-acara sipil dan pertemuan-pertemuan meriah yang mencakup pesta-pesta yang menggugah selera. Ajak keluarga dan teman Anda untuk menikmati resep Hari Australia yang lezat ini.
Poussins Panggang
Menyajikan 6
Bahan-bahan:
6 siung bawang putih, cincang
1 ikat ketumbar segar (ketumbar), cincang halus
Garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya
Zest dan jus dari 1 lemon
6 poussin berukuran sama, dipangkas, dibelah, dan dipipihkan
100 gram mentega, lelehkan
Petunjuk arah:
1. Dalam mangkuk besar, campur bawang putih, ketumbar, garam dan merica, serta kulit lemon dan jus. Tambahkan poussins dan aduk untuk melapisi. Tutup mangkuk dan dinginkan selama 6 jam atau hingga semalaman.
2. Ambil poussins dari lemari es dan aduk untuk melapisi lagi. Biarkan poussins duduk pada suhu kamar selama 1 jam.
3. Panaskan panggangan dengan api sedang. Olesi poussins dengan mentega dan taruh di atas panggangan, sisi kulit menghadap ke bawah. Masak, tutup, selama 30 menit, pindahkan ke panas tidak langsung jika kulit mulai terbakar. Balik poussins dan panggangan, tutup, selama 15 menit. Buka tutupnya dan lanjutkan memasak sampai poussins matang.
4. Biarkan poussins selama 5 menit sebelum disajikan panas dengan rempah segar dan lauk pauk favorit Anda.
Labu Panggang dengan Pesto Tomat Kering Matahari
Menyajikan 6
Bahan-bahan:
6 zucchini berukuran sama (zucchini), dibelah dua memanjang
100 mililiter minyak zaitun
Garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya
pesto tomat kering yang dibeli di toko atau disiapkan
Beberapa tangkai peterseli segar, cincang
Petunjuk arah:
1. Panaskan panggangan dengan api sedang. Gosok cukini dengan minyak zaitun dan bumbui dengan garam dan merica.
2. Panggang labu siam sampai empuk dan sedikit gosong. Pindahkan ke piring saji dan gerimis dengan pesto. Hiasi dengan peterseli. Sajikan hangat.
untuk resep liburan lainnya:
Resep minuman Australia untuk ulang tahun Ratu
Resep Natal Australia
resep Paskah Australia
