Jika Anda aktif TIK tok (dan, jujur saja, siapa yang tidak?) Anda kemungkinan besar memperhatikan platform sosialnya penuh dengan influencer muda yang menunjukkan kebiasaan makan sehat mereka, termasuk makanan dan resep sehari-hari, untuk membantu menginspirasi dan memberi tahu pengikut mereka cara makan seperti mereka.
Yang harus Anda lakukan adalah mencari cepat berbagai tagar, termasuk #healthyeating, #foodporn, #vegan, dan Anda akan menemukan banyak video TikTok dengan beberapa ide yang sehat dan mungkin tidak terlalu sehat.
“TikTok bisa menghibur, dan banyak tagar seputar makanan dapat memberi Anda inspirasi makanan. Namun, penting untuk diingat untuk menggunakan aplikasi hanya untuk tujuan hiburan, ”kata Jillian Walsh, RD, RP(Q). “Ini bukan tempat untuk mendapatkan nutrisi saran, dan kita harus ingat bahwa tidak semua yang muncul dalam algoritme akan menjadi pengaruh positif.”
Tetapi bagaimana Anda melakukan ide mana yang pantas untuk dicoba, dan ide mana yang harus Anda lewati? Kami meminta para ahli untuk mempertimbangkan beberapa peretasan "makan sehat" ini.
#Healthyfood — Layak untuk diklik dengan hati-hati
“Meskipun ini mungkin tampak seperti tagar yang tidak berbahaya yang menginspirasi orang untuk memasak makanan seimbang, apa yang kami lihat dari ini sangat bervariasi,” kata Walsh. “Seringkali, apa yang muncul di TikTok dengan tagar ini adalah hal-hal seperti, 'Apa yang saya makan dalam sehari,' dengan foto-foto gadis yang sangat kurus atau atletis yang menekankan budaya diet, cita-cita masyarakat yang kurus, dan gagasan bahwa jika kita makan makanan tertentu, kita akan terlihat dengan cara tertentu.”
Maritza Worthington, seorang Ahli Gizi fungsional dan Spesialis GI & Hormon, mengatakan sementara "Apa yang Saya Makan dalam Sehari" dapat berguna untuk mendapatkan inspirasi resep baru, penting untuk tidak mengabaikan milik kita sendiri bio-individualitas. “Mungkin ada obsesi tentang apa yang dimakan oleh influencer dan selebritas dalam periode 24 jam, tetapi hanya karena seseorang yang Anda kagumi makan makanan tertentu, atau membatasi kalori, tidak berarti itu ideal untuk metabolisme Anda dan secara keseluruhan kesehatan."
Tidak semua nasihat buruk. Walsh menunjukkan bahwa ada beberapa hal positif yang juga menjadi tren dengan tagar ini, termasuk “Makanan yang dulu saya pikir sehat vs. yang saya tahu sekarang sehat.”
“Ini kedengarannya negatif dan terkait dengan budaya diet, tetapi banyak unggahan yang menunjukkan makanan sederhana dan membatasi sebagai kategori 'dulu' dan berbagai makanan bergizi yang memadai untuk kategori 'sekarang', yang menyegarkan untuk Lihat. Selain itu, beberapa video dari ahli diet yang berbagi makanan yang menyenangkan, beraroma, bergizi, dan video lainnya yang berbagi inspirasi makanan memiliki dampak positif.”
#Sehat — Hati-hati Pembeli
Masalah dengan hashtag ini, kata Walsh, adalah kita sering melihat video dengan tema “bagaimana memiliki tubuh seperti saya”, “kebiasaan untuk membantu menurunkan berat badan”, dan “makanan yang membuat Anda gemuk”.
“Ini sangat memicu bagi siapa pun yang menonton, terutama di populasi kita yang lebih muda, yang mungkin lebih rentan terhadap pesan ini. Bahkan ada video yang mengolok-olok orang yang mencoba menurunkan berat badan tetapi 'tidak bisa' dengan mengutuk makanan seperti alpukat dan selai kacang! Ini jelas bukan pesan yang ingin dilihat oleh para ahli gizi di luar sana.”
Menurut Brittany Lubeck, MS, RD, konsultan nutrisi di Oh So Spotless, melabeli makanan sebagai "baik" dan "buruk" sekali lagi masuk ke dalam narasi industri diet dan dapat merusak. “Itu bisa mengubah cara kita memandang makanan dan cara kita memberi makan dan merawat tubuh kita. Ketika Anda mengatakan pada diri sendiri bahwa makanan tertentu buruk atau terlarang, itu membuat Anda hanya ingin makan makanan itu lebih banyak, ”katanya. “Pelaku diet kronis tahu bahwa ketika mereka menghindari makanan atau kelompok makanan ketika mereka sedang diet, mereka menginginkan makanan itu bahkan lebih segera setelah mereka keluar dari diet. Ini memulai lingkaran setan yang disebut diet yo-yo yang mungkin lebih buruk bagi kesehatan Anda daripada obesitas, seperti yang terlihat dari penelitian terbaru.”
Walsh mengatakan penting juga untuk mengetahui siapa yang meninjau kebiasaan makan orang lain dan memberikan informasi nutrisi.
“Sangat penting bahwa orang yang mencari informasi nutrisi mendapatkannya dari sumber yang kredibel dan menyadari bahwa orang yang menawarkan saran tentang TikTok kemungkinan tidak memenuhi syarat dengan cara apa pun. Beberapa, bagaimanapun, mengekspos budaya diet dan menyebutkan bahwa kesehatan dan penurunan berat badan tidak berjalan beriringan dengan pesan yang lebih baik, tetapi itu semua tergantung pada umpan pilihan Anda dan kepada siapa Anda terpapar berdasarkan algoritma.”
#Vegan — Berhati-hatilah
Kebanyakan orang berpikir makan makanan vegan selalu sangat sehat, bukan? Salah.
“Hashtag ini ada di mana-mana,” kata Walsh. “Semuanya mulai dari inspirasi makanan vegan hingga mengolok-olok memilih makan vegan hingga mengapa Anda harus makan vegan.”
Saat mencari tagar, Worthington mengatakan dia menemukan gulungan yang mengklaim bahwa pemakan daging memiliki peluang lebih besar terkena penyakit jantung.
“Seringkali, banyak klaim yang tidak jelas dan terlalu disederhanakan seperti ini dibuat untuk mempengaruhi seseorang agar muat di dalam kotak dan makan dengan cara tertentu. Namun, konteks dan kualitas sangat penting! Misalnya, saya menjalankan panel mikronutrien pada banyak klien saya dan telah menemukan bahwa mereka yang terlalu membatasi dengan asupan daging mereka memiliki kesempatan lebih besar untuk memiliki zat besi, selenium, seng, dan vitamin B ketidakseimbangan. Bagaimanapun kita adalah apa yang kita makan, dan tidak makan!
#Healthyeating — Berhati-hatilah dengan apa dan siapa yang Anda tonton
“Sekali lagi, tagar ini menampilkan banyak tema berbeda,” kata Walsh. "Apa yang harus dimakan, apa yang tidak boleh dimakan, apa yang dimakan orang dengan defisit kalori yang sangat rendah, dan saran nutrisi yang tidak diminta dan tidak diinformasikan."
Lubeck setuju. “Tema menyeluruh yang saya saksikan di TikTok adalah non-ahli gizi yang memberikan saran nutrisi menyeluruh. Cara saya perlu memberi makan dan memberi makan tubuh saya mungkin sama sekali berbeda dari bagaimana Anda perlu memberi makan dan memelihara tubuh Anda. Itu tidak apa-apa dan sangat normal. Dengan mengikuti saran nutrisi yang telah dibuat untuk massa dan tidak didukung oleh sains, Anda dapat melakukan lebih banyak kerugian daripada kebaikan.”
Misalnya, baik Walsh maupun Lubeck menyebutkan melihat video yang memberi tahu pemirsa bahwa mereka perlu makan 1.400 kalori per hari agar "sehat", yang menurut mereka, berpotensi merusak bagi sebagian orang.
"Pesannya tidak boleh 'ini adalah bagaimana Anda harus makan agar sehat' karena kesehatan terlihat dalam ratusan cara berbeda," kata Lubeck. “Tidak sepenuhnya memberi nutrisi pada tubuh Anda dan mencoba meniru asupan makanan harian orang lain yang telah sepenuhnya kebutuhan yang berbeda dari Anda dapat menyebabkan kebiasaan makan yang sangat tidak teratur dan berpotensi makan berlebihan gangguan. Tidak ada satu cara untuk makan, dan ada banyak cara untuk membuat makanan yang bergizi.”
takeaway
Jika Anda ingin mendapatkan beberapa inspirasi resep untuk makanan, Walsh mengatakan TikTok dapat melakukan pekerjaan yang baik di asalkan itu, tetapi dia merekomendasikan menemui ahli gizi di daerah Anda jika Anda mencari nutrisi nasihat. “Sangat penting untuk diingat bahwa budaya diet sangat hadir di media sosial, terutama di TikTok, dan kita harus memperhatikan bagaimana kita menerima apa yang kita lihat. Semua makanan memiliki tujuan, dan berat badan bukanlah indikator kesehatan. Saat mencari informasi nutrisi, ahli diet adalah orang terbaik untuk diajak bicara dan akan memberikan informasi berbasis bukti yang aman. Selain itu, bukan hak TikTok untuk memberi tahu Anda apa yang bisa dan tidak bisa Anda makan!”
Sebelum Anda pergi, lihat kutipan favorit kami untuk mendorong sikap sehat tentang makanan dan tubuh:
