Jika Anda mengadakan pesta koktail, ambil halaman dari buku masak dari tahun 50-an dan sajikan beberapa retro yang diperbarui makanan pembuka bahwa tamu Anda akan merasa senang dan akan membuat ibu rumah tangga mana pun bangga. Mutiara dan sepatu hak tinggi di dapur opsional.
Pikirkan kembali cita rasa resep retro
Saat membuat resep retro, Anda ingin memastikan untuk memperbarui sedikit rasa sehingga Anda tidak sepenuhnya terjebak di masa lalu. Ganti beberapa rasa dan buat variasi kreatif. Tambahkan bumbu, rempah-rempah, atau saus untuk membuat sesuatu yang lama menjadi baru lagi.
Misalnya, telur deviled adalah resep retro yang bagus yang dapat dengan mudah diperbarui dengan menambahkan beberapa rasa yang berbeda ke dalam campuran, seperti keju biru dan ham atau salmon asap dan dill. Jadilah sedikit kreatif dan Anda dapat mengubah klasik lama menjadi hidangan baru yang lezat.
Jadikan resep retro Lebih Sehat
Banyak resep dari masa lalu sangat tidak sehat, dengan banyak mayones, makanan olahan, dan saus krim. Perbarui resep retro favorit Anda dengan membuatnya sedikit lebih sehat.
Ganti bahan-bahan rendah lemak untuk lemak penuh, tambahkan banyak sayuran, atau jadilah vegetarian alih-alih memuat daging. Misalnya, babi dalam selimut adalah makanan pembuka yang menyenangkan yang dapat mengumpulkan lemak dan kalori, jadi alih-alih menggunakan hot dog, gunakan kalkun, ayam, atau anjing vegetarian dan bungkus dengan gandum utuh. adonan pizza sebagai pengganti kue kering. Anda bahkan dapat menambahkan beberapa sayuran ke dalam campuran dengan membungkus potongan tomat atau zucchini atau kubis dengan babi.
resep retro bisa Go Gourmet
Untuk langsung menyemangati klasik, tambahkan sedikit sentuhan gourmet. Sesuatu yang sederhana seperti menambahkan sentuhan kaviar, minyak rasa atau cuka, atau bumbu eksotis dapat menambah kehidupan baru pada resep retro. Bola-bola keju adalah contoh yang bagus untuk ini. Gunakan keju yang lebih lezat seperti keju Brie atau Goat dan lapisi dengan bumbu segar, rempah-rempah, atau kacang cincang.
