Diet manusia gua mungkin merupakan berita lama (secara harfiah), tetapi kembali lagi secara besar-besaran. Dengan banyak pengikut selebriti dan banyak buku yang ditulis di atasnya, tidak heran orang bertanya tentang diet Paleo. SheKnows mencari tahu apa yang diributkan itu.
Apa sebenarnya "diet manusia gua" itu?
Juga dikenal sebagai diet Paleo, dinosaurus, dan Zaman Batu, diet manusia gua adalah tentang kembali ke cara makan nenek moyang kita sekitar 10.000 tahun yang lalu. Ini hanya melibatkan makan makanan yang dapat diburu dan dikumpulkan oleh manusia gua sendiri, seperti daging, ikan, dan sayuran, dan menghilangkan apa pun yang diproses.
Apa yang ada di menu?
Diet Paleo adalah tentang kembali ke akar kita dan hanya makan makanan yang berasal dari tanah, atau harus dibunuh. Dengan kata lain, itu au naturel. Anehnya, ada banyak pilihan lezat dan jika Anda mengadopsi diet ini, selera Anda tidak akan terlalu berkurang. Makanan yang diperbolehkan antara lain:
- Buah dan sayuran segar tanpa batas (organik adalah yang terbaik)
- Semua daging, semakin merah semakin baik
- Ikan dan makanan laut
- Telur
- Kacang-kacangan dan biji-bijian
- Rempah-rempah misalnya kayu manis dan cabai
- Teh herbal
- Minyak nabati seperti zaitun dan kelapa
Karena diet didasarkan pada makan hal-hal yang dulunya "liar", ada daftar makanan terlarang. Ini termasuk:
- Semua makanan olahan. Pikirkan berapa banyak gang yang ada di tengah supermarket. Ya, diet ini banyak mengesampingkan.
- Gula dan pemanis misalnya sayang
- Semua biji-bijian, termasuk yang bebas gluten. Itu berarti segala sesuatu seperti roti, nasi, sereal, pasta, jagung, dan quinoa habis.
- Kacang-kacangan seperti lentil dan buncis
- susu
- Alkohol atau kafein
- Sayuran bertepung mis. kentang putih
Untuk metode memasak, diet Paleo terbilang fleksibel. Anda dapat mengukus, menggoreng, menumis, memanggang, dan menggoreng, tetapi satu-satunya persyaratan adalah Anda melakukannya dengan lemak yang baik dan kaya seperti minyak kelapa atau mentega. Tidak ada yang "rendah lemak" di sini — lagi pula, frasa itu tidak ada sampai beberapa abad yang lalu!
Lihat cara menghilangkan makanan olahan dari makanan sehari-hari Anda >>
Apa pro dan kontra?
Seperti diet apa pun, manusia gua memiliki kelebihan dan kekurangannya. Diet Paleo telah dipuji oleh ahli gizi dan selebriti papan atas (seperti Victoria Beckham dan Gwyneth Paltrow) dan benar-benar dikecam oleh orang lain - dan kedua belah pihak ada benarnya.
kelebihan
- Diet ini menganjurkan memotong makanan olahan, yang merupakan salah satu hal terbaik yang dapat Anda lakukan untuk tubuh Anda.
- Semua protein itu membantu membangun otot tanpa lemak.
- Begitu banyak sayuran memberikan banyak serat dan nutrisi, yang dibutuhkan tubuh Anda untuk berkembang.
- Semua buah diperbolehkan, yang tidak hanya memuaskan rasa manis tetapi juga memberikan dorongan energi.
- Lemak sehat seperti alpukat dan minyak zaitun meningkatkan kesehatan jantung, meningkatkan kekuatan otak, dan mengurangi peradangan.
- Ini sederhana untuk dipahami. Jika tidak berasal dari alam, jangan dimakan.
- Tidak diperlukan penghitungan kilojoule atau penimbangan makanan.
Kontra
- Diet manusia gua sangat ketat dan memotong dua kelompok makanan utama: susu dan biji-bijian. Kebanyakan ahli diet setuju bahwa menghilangkan kelompok makanan utuh adalah langkah yang buruk karena setiap "kelompok" memiliki peran dalam kesehatan kita.
- Kebanyakan wanita akan merasa sulit untuk makan daging pada sepertiga dari waktu makan mereka. Bukan hanya bagaimana kita terhubung. (Tidak heran ini disebut diet caveMAN…)
- Mengkonsumsi begitu banyak daging dapat mempengaruhi pencernaan serta kesehatan jantung.
- Tidak cocok untuk vegetarian.
- Tanpa susu dan kacang-kacangan, diet tidak mengandung cukup kalsium atau serat.
- Membutuhkan kemauan yang besar. Seperti yang dapat Anda bayangkan, rencana makan ini akan sangat sulit untuk diikuti jika Anda a) berbelanja di supermarket b) memiliki kehidupan sosial dan c) mendambakan kopi atau camilan sesekali.
Apa putusannya?
Dengan diet Paleo, triknya adalah mengambil beberapa tips dan meninggalkan yang lain. Faktanya adalah, kebanyakan dari kita terlalu banyak makan makanan olahan, jadi kita harus melihat hal-hal seperti gula sebagai "suguhan" untuk dinikmati sesekali. Makan lebih banyak buah, sayuran, dan protein akan melakukan hal-hal luar biasa untuk kesehatan Anda, tetapi tidak perlu menjalani hidup dengan diet ekstrem seperti itu. Jika Anda ingin segelas anggur atau semangkuk sup miju-miju sesekali, lakukanlah!
Lebih banyak tips diet
Dapatkan fakta tentang diet makanan mentah
Diet rendah GI: Dasar-dasar
8 Kesalahan pola makan
