Burger pecan ubi jalar maple – SheKnows

Kami menyiapkan menu panggangan vegan kami untuk memasukkan berbagai resep burger lezat tanpa daging. Burger ubi jalar pemenang penghargaan dari blogger Nikki Haney ini adalah salah satu favorit kami.

Cerita terkait. Martha Stewart Baru Saja Membagikan Kari Brokoli Krim yang Akan Anda Ulangi Musim Gugur Ini

Resep burger pecan ubi jalar maple

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 3 ubi jalar North Carolina sedang (sekitar 1-1/2 pon)
• 3/4 gelas air
• 1/4 cangkir quinoa mentah
• 2 sendok makan mentega vegan, dibagi
• 2 sendok makan sirup maple murni, dibagi
• 1/8 sendok teh cabai rawit
• 1 cangkir kangkung, cincang
• 1/2 cangkir pecan panggang kering, cincang
• Garam
• 1 bawang manis kecil, cincang sangat kasar
• Lada hitam yang baru digiling
• 4 roti sandwich

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 400 derajat F.
2. Tusuk ubi jalar dan masukkan ke dalam microwave hingga lunak, 4 hingga 6 menit.
3. Hancurkan dengan kuat ke dalam gelas ukur untuk membuat 2 gelas; pindahkan mash ke mangkuk pencampur sedang.
4. Sementara itu, dalam panci kecil di atas api besar, didihkan air dan quinoa. Kurangi hingga mendidih rendah dan tutup, didihkan sampai air hampir terserap dan quinoa tampak transparan, sekitar 8 hingga 10 menit.
   click fraud protection
5. Keluarkan quinoa dari kompor dan biarkan tertutup selama 5 menit.
6. Dalam panci terpisah, cairkan 1 sendok makan mentega. Masukkan 1 sendok makan sirup maple dan cabai rawit.
7. Tambahkan campuran mentega ke ubi jalar tumbuk bersama dengan kale, quinoa matang, pecan dan 1/2 sendok teh garam.
8. Aduk rata dan bentuk adonan menjadi 4 roti. Tempatkan di atas loyang yang diminyaki dengan baik.
9. Panggang selama 35 menit, balik sekali pada titik tengah.
10. Saat burger memiliki waktu sekitar 15 menit untuk dipanggang, buat topping bawang.
11. Dalam wajan kecil di atas api sedang, lelehkan sisa 1 sendok makan mentega. Tambahkan bawang bombay dan taburi dengan garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya.
12. Masak dan aduk selama 12 menit. Kurangi panas menjadi rendah dan tambahkan sisa 1 sendok makan sirup maple.
13. Masak dan aduk sampai bawang agak kecoklatan, sekitar 3 menit lagi, lalu angkat dari api.
14. Pindahkan burger ke roti dan taburi masing-masing dengan campuran bawang.

Lebih banyak burger vegetarian

Burger vegetarian barat daya
Resep burger sayuran kebun
Burger vegetarian buatan sendiri dengan alpukat pedas dan onion ring panggang

Tinggalkan komentar

Komentar ditutup.